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Technicien R&D H/F

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informations générales

Laïta, entreprise coopérative laitière de l'Ouest français, fabrique et commercialise une large gamme de produits laitiers. Ses 2 820 salariés oeuvrent au quotidien pour la satisfaction de clients répartis dans 110 pays à travers le monde. Le dynamisme de Laïta est illustré par des marques prestigieuses : Paysan Breton, Régilait, Mamie Nova, Epi Ingrédients, etc.

Rattaché(e) au responsable R&D de la beurrerie, et au sein d'une équipe de Chefs de projets R&D, vous participez aux différentes activités du service.

Vos principales missions seront entre autres :
- Assurer, collaborer en interface et participer activement à la gestion de projet durant l'ensemble du process de développement avec les Chefs de Projets R&D, depuis la phase d'étude jusqu'à l'élaboration des modalités industrielles.

- Réaliser, adapter, planifier, suivre les essais de mise au point et d'amélioration des produits/emballages : étapes laboratoire, hall pilote et industriel.

- Organiser et suivre les qualifications process/produit /outil laboratoire avec la réalisation de dossiers de qualifications (étude de vieillissement, temps de stockage produit...).

- Gérer l'échantillonnage pour les clients internes et externes : préparations des échantillons dans le cadre des études et de qualification produit/process.

- Gérer les outils analytiques et équipements R&D : entretien, suivi des stocks, appro.

- Gérer les stocks ingrédients, produits et emballages.

- Organiser les dégustations et suivre le jury....
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