Responsable des Ateliers Conditionnement - Fabrication de Steaks Hachés - Tranchage H/F

Le groupe Boucheries ANDRE est un groupe familial et régional spécialisé dans la production et la distribution de produits alimentaires. Notre passion depuis plus de 30 ans : partager le plaisir de bien manger ! Nous avons à coeur de proposer à nos clients, via nos 8 magasins (région lyonnaise), des produits de qualité et, pour partie, produits par notre atelier de production : viande, charcuterie et traiteur.

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de personnes partageant nos valeursnotre sens du " bien manger " et qui souhaitent s'investir dans une belle aventure humaine.

Nous recherchons un Responsable Conditionnement H/F pour notre atelier de production situé à Brignais (69).

Responsable de l'organisation et de l'animation du service conditionnement, étiquetage, tranchage et fabrication de Steaks Hachés, vous maîtrisez l'ensemble des équipements et produits nécessaires à l'activité.

Vous serez secondé dans vos fonctions par un adjoint.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Maîtriser et superviser les différents périmètres d'activité.

- Être capable de tenir les postes et gérer les lignes de fabrication : tranchage, conditionnement, étiquetage et fabrication de steaks hachés.

- Animer et planifier les équipes (de 14 à 25 personnes en saison haute).

- Suivre les rendements.
- Garantir la qualité, la traçabilité, l'hygiène et la sécurité alimentaire....