informations générales
Bouvron
Nous recherchons un(e) :
?Responsable d'Exploitation PPNC H/F - Bouvron (Prox. Nantes) - (44)
Nos challenges
Au sein de notre Division Lactalis Fromage, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages à marques PRESIDENT, GALBANI, CHAUSSEE AUX MOINES... vous êtes rattaché au Directeur d'Usine au sein de notre site industriel de Bouvron (44), spécialisé dans la fabrication de fromages à pâte pressée cuite et non cuite.
Vous prenez la responsabilité (qualité, coûts, délais...) de l'ensemble de l'activité de fromage à pâte pressée non cuite comprenant le traitement du lait, la fabrication, l'affinage, le conditionnement et l'expédition.
A ce titre vous :
- Managez (formation, définition des objectifs, animation, contrôle et évaluation) une équipe de 4 Responsables de Service représentant près de 180 collaborateurs.
- Gérez les moyens techniques et humains qui vous sont confiés dans l'optique de faire progresser de façon continue la productivité, la fiabilité, la qualité des produits et les coûts de production en veillant au climat social.
- Réalisez l'analyse de gestion et construisez le budget, le plan d'économie et le plan d'investissement.
- Répondez aux demandes de faisabilité en étant l'interlocuteur privilégié de l'ensemble des demandeurs.
- Mettez en oeuvre et développez tous les moyens afin de faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Participez par la qualité de votre reporting et la pertinence de vos actions au plan d'amélioration du site.
Ce poste vous permettra d'évoluer sur l'exploitation d'un site en mutation sur les catégories de ses produits, en vous développant sur la technologie fromagère et en déployant votre finesse managériale....