informations générales
Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers.
L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites.
Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien.
Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes.
Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir !
Au sein de la Direction Méthodes et Qualité et rattaché(e) au Responsable Hygiène et Sécurité alimentaire, vous êtes garant du déploiement et du respect de la politique qualité de l'entreprise, notamment au niveau des incontournables de l'hygiène.
Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes :
- Déployer, et personnaliser au besoin, le Plan de Maîtrise Sanitaire de l'entreprise.
- Auditer les établissements selon un plan pluriannuel.
- Faire une veille opérationnelle sur les rapports externes issus de la DDPP et/ou du laboratoire partenaire.
- Accompagner les équipes, voire piloter, la mise en place, le suivi des plans d'actions.
- Engager des actions de sensibilisation et/ou de formation des équipes cuisinantes.
- Piloter les indicateurs qualité auprès des managers opérationnels de la direction régionale.
- Elaborer des dossiers d'agrément sanitaire en lien avec le service qualité central.
- Contribuer à l'évolution du système qualité (PMS, processus...).
- Participer aux projets transversaux de l'entreprise....
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Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien.
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Au sein de la Direction Méthodes et Qualité et rattaché(e) au Responsable Hygiène et Sécurité alimentaire, vous êtes garant du déploiement et du respect de la politique qualité de l'entreprise, notamment au niveau des incontournables de l'hygiène.
Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes :
- Déployer, et personnaliser au besoin, le Plan de Maîtrise Sanitaire de l'entreprise.
- Auditer les établissements selon un plan pluriannuel.
- Faire une veille opérationnelle sur les rapports externes issus de la DDPP et/ou du laboratoire partenaire.
- Accompagner les équipes, voire piloter, la mise en place, le suivi des plans d'actions.
- Engager des actions de sensibilisation et/ou de formation des équipes cuisinantes.
- Piloter les indicateurs qualité auprès des managers opérationnels de la direction régionale.
- Elaborer des dossiers d'agrément sanitaire en lien avec le service qualité central.
- Contribuer à l'évolution du système qualité (PMS, processus...).
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