Er Maître d'Hôtel H/F

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2e opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements, JOA c'est tout d'abord 33 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game !

Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs.

Aujourd'hui, le Groupe JOA compte 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples.

Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace.

Au bout de la promenade, au pied des célèbres falaises, le casino JOA de Fécamp vous attend. Véritable lieu de détente, tout est mis en oeuvre pour vous faire passer un agréable moment.

Sous la responsabilité du Directeur Responsable, vous assurez le bon fonctionnement et le développement du restaurant et du bar de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA.

Dans ce cadre, vous avez la charge de :

> Participer au développement du restaurant et du bar de l'établissement :
- Garantir l'atteinte des objectifs (Définis par la Direction).
- Assurer le bon accueil et la satisfaction client.
- Identifier les opportunités de développement et les proposer au Directeur Responsable.

> Assurer le management de votre équipe (6 personnes) :
- Communiquer de façon régulière (brief, réunion) sur les activités du service et du casino.
- Accompagner et contribuer au développement des compétences.
- Définir les plannings en fonction de l'activité et des besoins.
- Participer au recrutement de vos collaborateurs.

> Veiller au respect des règles et procédures :
- Garantir la régularité des procédures internes JOA.
- Faire appliquer les normes liées à l'hygiène et la sécurité....
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