Visite d’une serre walipini

Des fruits de la passion dans le Lot ? Des agrumes ? Des ananas ?
Mais d'où viennent tous ces fruits exotiques ? De la serre Walipini de l'Auberge des Versanes bien sûr !
Une serre semi-enterrée, orientée plein sud, permet de faire pousser toutes ces merveilles. La terre conserve la chaleur du soleil et permet de maintenir la serre en température. Et quand un jour d'hiver, il fait-11°C dans la vallée du Lot, la serre ne descend pas en dessous des 4°C. De quoi tenir bien au chaud les plantations d'ailleurs !
Cette invention ingénieuse nous vient des plateaux boliviens où les contraintes sont toutes autres pour faire pousser les légumes.
Ici, dans le Lot, Yann et Carole ont su recréer ce procédé pour expérimenter de nouvelles plantations et faire pousser les légumes d'ici plus longtemps, en utilisant uniquement le soleil
et la terre.
Ils vous ouvrent les portes de leur serre originale pour vous endévoiler les secrets. Alors, venez à leur rencontre et découvrez leur fabuleux jardin !