Toques & Porcelaine - Brunch

Brunch gourmand proposé à la bibliothèque Francophone multimédia pour 150 personnes. Ce Brunch sera cuisiné spécialement pour l'événement Toques & Porcelaine par le chef Philippe Redon. Réservation obligatoire sur le site web en lien.

À déguster :
- Salé : saumon gravelax, avocat, bacon, œufs brouillés, jambon blanc à l'os, jambon sec, huitres, compotée de tomates, légumes comme du « tian », salade mesclun et fromage.
- Sucré : Brioche, pain, viennoiseries ( pain au chocolat, croissant, pain aux raisins ), pancakes, fruits frais, fromage blanc, coulis de fruits, miel, confitures, pâte à tartiner « avec les noisettes du jardin de mon père ».
- Boissons froides : Jus de pomme, vin blanc, vin rouge, eau minérale, jus de fruits : orange, pamplemousse.
- Boissons chaudes : La Fabrique du Café : café, thé, chocolat chaud.
- Pain : de Chez Renard.