Journées Européennes des Moulins

Les 22 maquettes toutes fonctionnelles de cette collection retracent l'utilisation de la force musculaire ( les hommes et les animaux ), de la force de l'eau et de celle du vent qui à travers l'histoire a permis la production de farines, d''huile ( olive, noix... ) pour assurer la nourriture et de participer à l'industrialisation avec les moulins à martinet et à foulon pour la transformation du cuivre, la filature, la pâte à papier et les moulins-scierie pour le bois.
Chapelle des Pénitents, 10h-12h et 15h-18h