JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - CHÂTEAU ET VIGNES ATTENANTES

Balade théâtralisée, visite commentée et promenade libre. Accueil au château.

1. Un voyage initiatique dans le monde des cépages
Dans les vignes du domaine du château, voyage dans le monde des cépages sous forme de balade théâtralisée ( d'une heure environ ) en partenariat avec " Lire dans les Vignes " qui a proposé le livre " La Part de l'orage " de l'auteur Grégory Nicolas qui y raconte son amour pour le vin ; mise en jeu par une quinzaine de comédiens amateurs et musiciens, le tout orchestré par l'équipe professionnel du Théâtre dans les vignes.
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2. Un voyage dans le temps
Le château de Couffoulens est un lieu hautement patrimonial ; inscrit Monument historique en 1948. Sa première apparition dans les textes de Couffoulens date de 1603 ( Qofolent ). À cette époque, il est propriété des vicomtes de Carcassonne. En 1171, Roger Trencavel se marie avec la soeur du comte de Toulouse Adalais. Il lui offre notammment en cadeau de mariage le château de Couffoulens. Dès la défaite Occitane de 1209, Simon de Montfort devient le nouveau maître du Pays et est confirmé seigneur de Couffoulenco en 1215...
Une visite d'environ 3 / 4 d'heure permettra d'évoquer les traces de toutes les époques traversées. Aujourd'hui, domaine viticole, il a son propre caveau de dégustation.

3. Promenade libre dans le parc. Avec possibilité d'un panier pique - nique à midi ou en soirée une formule tapas ( 12€ ).

Ce qu'il faut savoir : Le château de Couffoulens se situe à quelques kilomètres de la cité de Carcassonne et de l'abbaye de Saint-Hilaire. Lieu historique et domaine viticole familial depuis 8 générations. Le nom du château vient du latin confluens dû à sa position géographique au confluent de la rivière Aude et de son affluent le Lauquet. Situé sur une éminence à caractère défensif, ce site a été occupé très tôt au moins dès l'âge du fer.
Journées du Patrimoine 2021 - horaires :

Attention : certaines animations peuvent parfois être supprimées au dernier moment, renseignez-vous avant de vous déplacer.