JOURNÉE EUROPÉENNES DU PATRIMOINE : ABBAYE DE BONNEFONT

Samedi :
14h : Visite guidée de l’abbaye,
15h : Conférence « Le monde cistercien de Cîteaux à un réseau européen des abbayes et à un réseau économique des granges » par Thomas Poiraud, co-président de Cisterciens en Rouergue et enseignant en histoire. Philippe de Latour complétera la présentation avec une présentation rapide du réseau de Bonnefont (granges, moulins, bastides…),
16h : Conférence « Transmission des savoirs botaniques dans les abbayes » par James Forest, enseignant à l'Ecole Lyonnaise de Plantes médicinales & des Savoirs Naturels (Antenne Sud-Ouest de l'ELPM),
17h : Visite commentée du jardin médiéval,

Dimanche :
15h : Visite thématique au jardin « Adapter nos cultures au changement climatique », l’évolution climatique est aujourd’hui indéniable et au cœur même de l’actualité. Quel avenir pour notre jardin ? Comment s’adapter à ce changement climatique ? Cette visite est abordée comme un temps d’échanges face à ces problématiques, un temps pour dérouler les pistes du possible pour les cultures au jardin de demain,
16h : Visite guidée de l’abbaye,
17h : Visite commentée du jardin.