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informations générales

Dates
  • le 2022-02-14 à 19:00:00
Contact
  • Téléphone : +33 4 42 37 61 16
    Email : h1169-fb@accor.com
Adresse
  • 24 Boulevard Du Roi René
    Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery by Sofitel
    , Aix-en-Provence
Information mise à jour le
  • 2022-01-27

  • Aix-en-Provence

  • Le 14/02/2022
// Menu //

Mise en bouche :
● Velouté de butternut aux éclats de châtaigne et foie gras poêlé
Saint Amour, AOP Louis Tête
************************************
Entrée :
● Sabayon de St Jacques au champagne, fondue de poireaux aux saveurs de truffe
Sancerre blanc, Le MD de Bourgeois, Henri Bourgeois
************************************
Plat :
● Filet de turbot, mousseline de carottes jaunes à la badiane, jeunes carottes rôties au miel
Luberon, Château La Verrerie blanc, Hautes Collines
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Dessert :
● Coeur de tuiles croustillantes à la framboise, crème légère à la vanille
Coupe de champagne Heidsieck, Monopole Blue Top
************************************
Mignardises au chocolat

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Provence Tourisme / Office de Tourisme d'Aix en Provence
Office de Tourisme d'Aix en Provence
Hébergements
Aix-en-Provence

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