informations générales
Cugnaux
"Selon l'article L.5212-2 du code du travail, à compétences égales, une attention particulière sera portée aux candidatures de demandeurs d'emplois bénéficiaires de l'obligation d'emploi."
Au sein du pôle de Toulouse site Edme et de la cellule « restauration », l'agent élabore les repas selon le respect des normes d'hygiène. Il assure la qualité sanitaire de la production en tenant compte des impératifs de quantité et de qualité. Il participe à l'exécution des services du midi et du soir selon les activités et la présence du personnel, et procède aux nettoyages des matériels et locaux de cuisine selon les règles d'hygiène en vigueur.
Les activités attachées au poste :
- Réaliser les repas normaux au quotidien et élaborer les repas spéciaux lors de manifestations spécifiques
- Veiller au respect des règles d'hygiène
- Vérifier l'entretien des instruments et des matériels de cuisine
- S'assurer du bon entretien de la cuisine et du respect des consignes de sécurité
- Participer à l'exécution des services du matin, midi et soir
- Effectuer éventuellement les tours de service du week-end en fonction des effectifs à nourrir
- S'assurer du contrôle interne sanitaire au sein de la cuisine
Travail en journée continue. Heures supplémentaires et astreintes éventuelles.
Recrutement pour le ministère de la défense à titre contractuel pouvant donner lieu à un accès dérogatoire à la fonction publique et à une titularisation au bout de un an de contrat.
Réception des candidatures jusqu'au 30 mai puis convocation par un jury en cas de candidature retenue. Prise de poste prévisionnelle: début septembre.
Accès possible en transport en commun à proximité.
Contraintes sur le poste:
- port de charge supérieur à 10 kilos
- travail dans un environnement bruyant de type cantine (élaboration et service des repas)
- station debout statique prolongée
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAu sein du pôle de Toulouse site Edme et de la cellule « restauration », l'agent élabore les repas selon le respect des normes d'hygiène. Il assure la qualité sanitaire de la production en tenant compte des impératifs de quantité et de qualité. Il participe à l'exécution des services du midi et du soir selon les activités et la présence du personnel, et procède aux nettoyages des matériels et locaux de cuisine selon les règles d'hygiène en vigueur.
Les activités attachées au poste :
- Réaliser les repas normaux au quotidien et élaborer les repas spéciaux lors de manifestations spécifiques
- Veiller au respect des règles d'hygiène
- Vérifier l'entretien des instruments et des matériels de cuisine
- S'assurer du bon entretien de la cuisine et du respect des consignes de sécurité
- Participer à l'exécution des services du matin, midi et soir
- Effectuer éventuellement les tours de service du week-end en fonction des effectifs à nourrir
- S'assurer du contrôle interne sanitaire au sein de la cuisine
Travail en journée continue. Heures supplémentaires et astreintes éventuelles.
Recrutement pour le ministère de la défense à titre contractuel pouvant donner lieu à un accès dérogatoire à la fonction publique et à une titularisation au bout de un an de contrat.
Réception des candidatures jusqu'au 30 mai puis convocation par un jury en cas de candidature retenue. Prise de poste prévisionnelle: début septembre.
Accès possible en transport en commun à proximité.
Contraintes sur le poste:
- port de charge supérieur à 10 kilos
- travail dans un environnement bruyant de type cantine (élaboration et service des repas)
- station debout statique prolongée
