informations générales
Sancerre
Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour rejoindre l'équipe du FÓLKLORE
Vos missions:
En cuisine :
- Réception des commandes et gestion des stocks avec les fournisseurs ;
- Maîtrise des modes opératoires et être garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients ;
- Respect des règles d'hygiène et sécurité (HACCP) ;
- Procède à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation des plats et desserts, ...) pour les petits déjeuners en 3 temps servis en suite et les sandwiches encas du midi.
Pendant le service :
- Assemblage des sandwichs & Service
- Encaissement
Après service :
- Nettoyage de l'espace cuisine
POURQUOI C'EST CANON DE NOUS REJOINDRE ?
+ Les pourboires sont pour toi
+ Tout est fait maison avec des producteurs locaux engagés : FÓLKLORE met l'accent sur les produits régionaux !
+ Un super esprit entrepreneurial bienveillant dans un cadre chaleureux & bistronomique
+ Pas de travail en soirée, nous ouvrons uniquement pour déjeuner et assurons les petits-déjeuners de notre hôtel de charme (3 suites)
+ Ton repas est pris en charge à 100%
+ Possibilité de logement à proximité
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions:
En cuisine :
- Réception des commandes et gestion des stocks avec les fournisseurs ;
- Maîtrise des modes opératoires et être garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients ;
- Respect des règles d'hygiène et sécurité (HACCP) ;
- Procède à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation des plats et desserts, ...) pour les petits déjeuners en 3 temps servis en suite et les sandwiches encas du midi.
Pendant le service :
- Assemblage des sandwichs & Service
- Encaissement
Après service :
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POURQUOI C'EST CANON DE NOUS REJOINDRE ?
+ Les pourboires sont pour toi
+ Tout est fait maison avec des producteurs locaux engagés : FÓLKLORE met l'accent sur les produits régionaux !
+ Un super esprit entrepreneurial bienveillant dans un cadre chaleureux & bistronomique
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+ Ton repas est pris en charge à 100%
+ Possibilité de logement à proximité
