Agent / Agente de restauration collective
Emploi
Villennes-sur-Seine, 78, Yvelines, Île-de-France
*** Poste à pourvoir en urgence *** Vos missions : Assurer la bonne organisation des services de restauration scolaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les missions d'entretien des bâtiments communaux. - Réceptionner les repas et assurer le respect des procédures d'hygiène (fiche de contrôle) ; - Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ; - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et des protocoles PAI ; - Assurer la remise en état du réfectoire et des cuisines, le tri des déchets et la gestion du surplus alimentaire. - Assurer l'entretien des bâtiments communaux dans le respect des normes HACCP, et en fonction des protocoles sanitaires en vigueur.