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Chef de cave

Emploi Agriculture - Sylviculture

Vix, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir en SEPTEMBRE 2025 VIGNOBLE MERCIER, entreprise familiale à taille humaine fait partie du Groupe Mercier, mondialement reconnu pour la production de plants de vigne à destination des vignerons français et étrangers. Nous produisons des Vins de Loire - Vendée en AOC Fiefs Vendéens, IGP, VDF et des Méthodes Traditionnelles uniques en Vendée. Nos vignes sont plantées sur l'un des plus beaux terroirs du Val de Loire. La grande force des Vignobles Mercier réside dans leur capacité à innover et à se projeter vers l'avenir, tout en restant fidèles aux valeurs sincères et fondatrices d'une entreprise familiale. Notre motivation : élaborer des vins purs qui reflètent et respectent leurs terroirs d'origines. Aujourd'hui nous recherchons un(e) : Responsable de cave - Production Vous serez en charge des missions suivantes : - Superviser les opérations de réception des vendanges ; - Piloter les vinifications (vins blancs, rouges, rosés ou spiritueux, selon les productions) ; - Gérer l'élevage des vins et alcools (en barriques, cuves inox, foudres) ; - Réaliser ou superviser les assemblages en collaboration avec le maître de chai ; - Assurer le suivi des analyses[...]

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Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Mesmin, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Société REMY LIBOUREAU est une entreprise familiale indépendante de distribution de toutes boissons auprès des cafés, hôtels, restaurants, campings, collectivités, festivals et de la Grande Distribution. C'est aujourd'hui la 5eme génération d'une même famille qui dirige notre entreprise en constante innovation en s'appuyant sur des hommes et des femmes engagés. Nous recrutons un Homme Vin ou Femme Vin. En charge du développement de l'activité vin sur l'ensemble de notre secteur géographique (17/44/49/79/85), vous accompagnez nos équipes commerciales grâce à votre expertise du vin Ainsi vous avez principalement pour des missions de : - Animer la politique commerciale Vin définie par l'entreprise - Développer le chiffre d'affaires Vin - Challenger les équipes commerciales sur l'ADN du vin - Accompagner l'acheteur vin sur la sélection des Domaines et Chateaux - Suivre des indicateurs de vente des équipes commerciales - Elaborer les cartes des vins Compétences métiers attendues : - Connaissance des vins exigée - Expérience du réseau CHR souhaitée - Capacité à manager les équipes - Connaissances de la relation clients en CHR Profil recherché: Doté(e) d'un fort sens[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Alimentation - Supérette

Chavagnes-en-Paillers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Description : Rejoignez moi à Chavagnes-en-Paillers (85) dans une cave & bar ! Je recherche une personne pour travailler en toute autonomie pendant mes horaires de soirée et week-end. Vous serez chargé(e) du service des bières, vins et boissons sans alcool, de l'encaissement des consommations au bar et de la partie cave , et de la fermeture de l'établissement en fin de journée. Vous devrez être à la fois sympathique avec les clients et rigoureux(se) dans votre travail pour offrir un service de qualité. Missions : - Service des bières, vins et boissons sans alcool - Autonomie dans le service et fermeture du bar en fin de journée - Entretien de l'espace bar et maintien d'une ambiance chaleureuse pour les clients - Encaissement des paiements pour les consommations au bar et de la partie cave Profil recherché : Autonome, dynamique et ponctuel(le) Passionné(e) par le vin, la bière artisanale et les boissons sans alcool À l'aise avec l'idée de travailler seul(e) le soir et de fermer le bar en fin de service Une première expérience en service est un plus Horaires flexibles, travail du mardi au samedi en soirée Conditions : CDD Lieu : Chavagnes-en-Paillers (85) Pourquoi[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre adhérent secteur grande distribution recherche pour son bistrot un(e) serveur(se). Service uniquement le midi. Vous effectuez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Vous vous organisez autour de quatre grandes fonctions : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions Relations avec la clientèle - Écoute[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre Restaurant « Le Sloop » recherche son futur talent en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option service en salle) ou en BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration. Vos missions : Assurer le service du petit-déjeuner (accueil, réassort, service & plonge) Assurer le service en salle et garantir une expérience client de qualité Participer à la mise en place et à l'organisation du service Contribuer à la gestion des commandes et à la relation client Découvrir les accords mets et vins avec notre équipe Profil recherché : Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la restauration et le service Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du détail Disponible pour travailler en soirée & les week-ends Début du contrat : Juillet ou Septembre 2025 Avantages : Possibilité de logement temporaire au début de l'apprentissage, logement mis à disposition contre une participation. Horaires : service du petit-déjeuner & service du soir (occasionnellement le midi lors de séminaires) Nous avons hâte de vous voir évoluer à nos côtés en salle ! Horaires : Tous les week-ends Travail les jours fériés Expérience : Restauration: 1 an (Optionnel) serveur[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Mars-la-Réorthe, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre restaurant recherche des personnes dynamiques, organisées et rigoureuses en salle. Vous servirez une carte d'été élaborée par nos équipes en cuisine MISSIONS : - Dresser les tables - Accueillir les clients et les conseiller sur la carte - Prendre les commandes - Servir les plats et les vins - Etablir les additions et enregistrer les paiements - Débarrasser les tables -Plonge Formations et expérience : -Formation en restauration -Débutant accepté Qualités et compétences requises : - Excellent relationnel et bonne communication restaurant ouvert du lundi au samedi soir - repos le dimanche et samedi midi

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Mars-la-Réorthe, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre restaurant recherche des personnes dynamiques, organisées et rigoureuses en salle. Vous servirez une carte d'été élaborée par nos équipes en cuisine MISSIONS : - Dresser les tables - Accueillir les clients et les conseiller sur la carte - Prendre les commandes - Servir les plats et les vins - Etablir les additions et enregistrer les paiements - Débarrasser les tables -Plonge Formations et expérience : -Formation en restauration -Débutant accepté Qualités et compétences requises : - Excellent relationnel et bonne communication

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Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'activité de MD Vins se concentre sur la commercialisation des vins du Domaine Mercier à Vix en Vendée, et du « Kiki Vendéen », qu'elle produit intégralement. Les Vins du Domaine sont localement reconnus pour leur qualité et leur authenticité. Le « Kiki Vendéen » est l'Apéritif Traditionnel de la région, élaboré avec des Vins de Qualité produits et récoltés en Vendée ainsi que l'Epine Noire ramassée à la main. Pendant la saison estivale, nous recherchons un(e) Animateur(trice) Commercial(e) en Point de Vente pour le département Nord 85. Vous aurez en charge la représentation de notre entreprise et de nos produits auprès d'une clientèle locale et saisonnière. Au-delà des ventes que vous aurez à réaliser dans la journée, vous devrez avant tout être motivé(e) par le fait de valoriser l'image de vins et apéritifs, et transmettre notre vision de producteur et nos valeurs. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Représentant Expert qui sera à vos côtés pendant cette saison. Profil : Motivé(e), dynamique, souriant(e), vous avez le sens du relationnel et du service. Vous avez à cœur de transmettre nos valeurs et notre vision de producteur engagé. Vous savez[...]

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