Chocolatier / Chocolatière
Emploi Agroalimentaire
Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En chocolaterie, équipe de 8 chocolatiers.
Nous recherchons un(e) chocolatier(e) pour remplacer un congé maternité, dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86).
Activités principales :
- Confection de chocolats et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison
- Poste polyvalent (enrobage, moulage, pochage, turbinage, etc.)
- Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène et les règles de gestion des marchandises
- Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie
Savoir-être :
- Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier
- Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute
- Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence
- Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire
Savoirs :
- CAP / BTM Chocolatier ou justifier d'une solide expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en chocolaterie ou pâtisserie serait un plus)
- Encadrer, avec l'aide de toute l'équipe, des employés saisonniers qui ne connaissent pas[...]
