Marché, Repas - Dégustation
Mesnay 39600
Du 14/07/2026 au 25/08/2026
Marchés gourmands à Mesnay, petit village près d'Arbois. De saison et 100% local ! Composer votre menu avec des produits frais du marché : viandes grillées, assiettes végé, tartines, fromages, fritures, bières & vins, desserts glacés et bien plus ! Tables et bancs à disposition. Ambiance conviviale. Apportez vos verres et couverts !
Emploi Boucherie - Charcuterie
Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein du pôle viande, vous intervenez sur l'ensemble des opérations de réception, préparation et transformation des matières premières carnées, principalement de porc, dans le respect des exigences qualité, traçabilité et des cahiers des charges produits. Il sera demandé une grande polyvalence. Missions : o assurer la réception et la traçabilité des entrants o réaliser les opérations de préparation des viandes (parage, découpe, désossage si nécessaire) o contribuer à la régularité des produits finis (texture, granulométrie, homogénéité des mêlées) o assurer toutes les opérations de traçabilité o assurer le montage, démontage, nettoyage des équipements o Assurer le nettoyage et désinfection de l'atelier complet (machines, sol, murs, plafond, parties communes.) selon le plan de nettoyage o Respecter les dosages préconisés et les procédures QHSE o Exécuter les modes opératoires et demandes du service qualité
Emploi Boucherie - Charcuterie
Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Prenez de la hauteur et rejoignez-nous sur le plateau du Jura à Equevillon (39300) ! Notre atelier de production Premier Plateau spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels fumés est à la recherche d'un étudiant pour assurer le poste d'agent de production polyvalent. Activité principale : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il sera demandé une grande polyvalence. Missions : - PRODUCTION : o Assurer la réception des entrants : matières 1ère, viandes, épices, emballages o Assurer la conformité de ces entrants o Assurer la traçabilité de ces entrants o Assurer la fabrication pour obtenir des produits semi-finis selon les procédures et modes opératoires et en respectant les OF production o Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité à chaque étape des produits semi-finis, ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) - CONDITIONNEMENT ET EXPEDITION : o Contrôler la conformité par rapport aux cahiers des charges (produits semi-finis,[...]
Emploi Administrations - Institutions
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Présentation de l'environnement professionnel : La DDETSPP du Jura est composée de 75 agents. Le service CCRF-SSA compte 7 TSMA affectés au siège et 4 TSMA affectés en abattoir. Il est composé également de contrôleurs et d'inspecteurs CCRF. Le Jura compte 2 abattoirs : l'un à Perrigny multi-espèces à dominante bovine / porcine d'une capacité annuelle de 6000 tonnes, l'autre à Équevillon multi-espèces à dominante équine / bovine d'une capacité de 1600 tonnes. Objectifs du poste : Assurer la préservation de la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, leurs viandes et sur l'établissement abattoir. - Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie à l'abattoir de Perrigny (poste basé à l'abattoir de Perrigny) - Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie à l'abattoir d'Équevillon (en remplacement de l'inspecteur en poste) Description des missions à exercer : - Assurer l'inspection des animaux vivants, des produits et sous produits en réalisant les inspections ante-mortem et post-mortem de premier niveau, et assister le vétérinaire officiel pour les inspections de deuxième[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Votre agence ADEQUAT de Dole recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie, un Chauffeur Livreur PL (H/F) sur Dole. Vous aurez à assurer le contrôle du véhicule et le suivi du chargement ainsi que de la livraison de la marchandise. Ce poste comporte du port de charges lourdes pouvant aller jusqu'à 100 kg (carcasses de viandes) . Horaire de journée, démarrage entre 6h et 7h30 (variables selon les tournées). Profil : - Vous êtes titulaire du permis Poids Lourds et propriétaire de votre FIMO/FCO - Une première expérience serait appréciée - Vous êtes rigoureux, volontaire et avez l'esprit d'esprit Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Adequat pour un suivi facile. - Comité Social et Économique[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Prenez de la hauteur et rejoignez-nous sur le plateau du Jura à Equevillon (39300) ! Dans le cadre de notre forte activité saisonnière, notre atelier de production Premier Plateau, spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels fumés, recherche un(e) agent(e) de production polyvalent(e), de mi-août 2026 à mi-mars 2027. Activité principale : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il sera demandé une grande polyvalence. Missions : - PRODUCTION : o Assurer la réception des entrants : matières 1ère, viandes, épices, emballages o Assurer la conformité de ces entrants o Assurer la traçabilité de ces entrants o Assurer la fabrication pour obtenir des produits semi-finis selon les procédures et modes opératoires et en respectant les OF production o Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité à chaque étape des produits semi-finis, ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) - CONDITIONNEMENT ET EXPEDITION : o Contrôler la conformité par rapport[...]