photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Camon, 80, Somme, Hauts-de-France

APPRENTI(E) CAP CUISINE TRAITEUR H/F La plateforme Proch'Emploi recherche pour une entreprise spécialisée dans l'activité traiteur un(e) apprenti(e) CAP Cuisine Traiteur H/F. Basée sur le territoire, l'entreprise accompagne particuliers, entreprises et collectivités dans l'organisation de leurs événements en proposant des prestations traiteur de qualité. Dans le cadre de son développement et de la transmission de son savoir-faire, l'entreprise souhaite intégrer un(e) apprenti(e) préparant un CAP Cuisine. Vos missions Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de production, vous participerez à l'ensemble des activités liées à la préparation des prestations traiteur : Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des matières premières ; Participer à la confection de préparations culinaires froides et chaudes ; Contribuer à la réalisation de buffets, cocktails, plateaux-repas et autres prestations traiteur ; Effectuer le dressage et la présentation des produits ; Participer au conditionnement et à la préparation des commandes ; Veiller à l'entretien du matériel et des locaux ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

La Maison Thiessart, boucherie-charcuterie-traiteur reconnue à Albert (80300), recherche un(e) Chef Traiteur H/F pour rejoindre son équipe. Vos missions Réaliser les préparations traiteur. Organiser et gérer la production en autonomie. Garantir la qualité, la présentation et l'hygiène des produits. Participer à la création de nouvelles recettes. Travailler en collaboration avec l'équipe boucherie-charcuterie. Profil recherché Expérience en traiteur, restauration ou métiers de bouche souhaitée. Autonomie, organisation et rigueur. Créativité et goût du travail bien fait. Esprit d'équipe et sens de la satisfaction client. Conditions CDI - 35h/semaine. Horaires de journée du mardi au samedi. Poste basé à Albert (80300). Rémunération selon profil et expérience. Convention collective de la boucherie-charcuterie. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire, où sa créativité et votre passion pour la cuisine seront pleinement valorisées.

photo Traiteur / Traiteuse

Traiteur / Traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Apprenti(e) Traiteur H/F Vous souhaitez apprendre un métier passionnant au sein d'une entreprise où le savoir-faire artisanal est au cœur de notre activité ? Rejoignez notre équipe en apprentissage et formez-vous aux côtés de professionnels expérimentés. Production 100 % maison, vous participerez progressivement à toutes les étapes de la fabrication, tout en développant vos compétences dans un environnement exigeant et bienveillant. Vos missions Participer à la préparation d'une large gamme de produits traiteur et snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps, plats préparés, etc.). Apprendre et appliquer les recettes ainsi que les méthodes de fabrication de l'entreprise. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits. Participer à la gestion des matières premières et à l'approvisionnement de votre poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Développer votre créativité en participant à l'élaboration de nouvelles recettes avec l'équipe. Les avantages : Repos le dimanche. Heures supplémentaires rémunérées. Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons un traiteur H/F, minimum 2 ans d'expérience Production 100% Maison, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation. Les missions: - Concevoir et préparer une large gamme de produits snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps...) en respectant les recettes et standards de qualité de l'entreprise. - Garantir la fraicheur et la présentation soignée des produits. - Participer à la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe. REPOS le Dimanche. Heures supplémentaires rémunérées. Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise Nous recherchons des professionnels motivés, passionnés par leur métier et désireux d'intégrer une équipe portée par de fortes valeurs humaines. Le sens de l'organisation, l'envie d'apprendre et l'implication au quotidien sont des qualités essentielles. Nous souhaitons accueillir des personnes investies, qui partagent l'état d'esprit et les valeurs de notre équipe. En rejoignant notre équipe, vous[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Moreuil, 80, Somme, Hauts-de-France

Restaurant réputé à Moreuil en cuisine de frais, local avec une carte renouvelée fréquemment recherche son/sa serveur/se pour 24 h par semaine: 10h45 à 15h 15 à ajuster en fonction des jours. Vous travaillerez du lundi au vendredi les midis avec un service soit vendredi soir soit samedi soir soit dimanche midi (changement chaque semaine). Vos taches à réaliser seront : - .Mise en place de la salle, - Accueil, conseil, - Prise de commande en salle plats et boissons, - Stock bar et salle . - Eventuellement service lors de prestations traiteur, - Entretien de la salle, des sanitaires, passe, vitrines froides, machine a café et lave vaisselle. Vous êtes expérimenté(e) et capable de gérer un minimum en l'absence éventuelle du responsable (le nombre d'années dépendant de la personne du type d'établissement et du niveau de formation en service Restauration). Vous ne maitrisez pas forcement tout mais vous avez un intérêt pour le vin afin de conseiller au mieux les clients.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Éclusier-Vaux, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) serveur(se) saisonnier(ère) pour rejoindre notre équipe dans un cadre agréable et une ambiance familiale. Période : de mai à septembre Temps de travail : 35 heures par semaine Rémunération : selon profil et expérience Missions : Accueil et service des clients Prise de commandes et suivi des tables Participation à la mise en place et au bon déroulement du service Travail en équipe pour garantir la satisfaction client Profil recherché : Une expérience de 6 mois en service est exigée Dynamique, motivé(e) et impliqué(e) dans votre travail Bon relationnel et sens du service Conditions de travail : Travail en semaine, week-ends et jours fériés Horaires variables : prise de poste vers 10h, fin de service vers 22h30 (horaires pouvant évoluer en cas d'événements tels que mariages) Si vous avez envie de vous investir pleinement dans une équipe conviviale et professionnelle, n'hésitez pas à postuler !

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cayeux-sur-Mer, 80, Somme, Hauts-de-France

CDD juin - septembre 2026. Temps plein (35h), les week-ends et les jours fériés (jours fériés payés double) Lieu de travail : Le Parc aux Huitres, le Hourdel, 80410 Cayeux-sur-Mer Expérience : Expérience souhaitée (formation assurée) Bon relationnel et sens du service client. Esprit d'équipe et polyvalence. Dynamisme et rapidité. Présentation soignée et sens de la discrétion. Conditions et Avantages: Jours fériés payés double Mutuelle pourboires Jours de repos dans la semaine.

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Equipier(e) Polyvalent(e) pour la mise en place d'un contrat POEI au sein du Mc Donald's d'Amiens centre ville. Le membre d'équipage est capable de s'adapter à toutes les situations. Il/Elle participe activement à la vie du restaurant, avec pour mission principale la satisfaction des clients. Ses responsabilités peuvent varier selon le moment de la journée, et il/elle peut toujours compter sur ses collègues pour apprendre et mener à bien ses tâches. Mon rôle au sein de l'équipe Polyvalent et réactif, je suis au cœur de l'action. Entre le comptoir, la salle à manger et la cuisine, je prépare soigneusement les commandes et je distribue des sourires ! Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipiers, qui m'aident également à prendre confiance en moi, dans la meilleure ambiance possible. Je contribue à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la propreté du restaurant. Ce que l'équipe m'apporte Des valeurs fortes et un engagement sans faille. De nombreuses opportunités de croissance et d'avancement. La flexibilité de pouvoir adapter mon contrat aux changements de ma vie personnelle (temps partiel, emploi étudiant, premier emploi). Un environnement[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Au sein d'un restaurant rapide vous devrez préparer et assembler des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectuer la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pourrez servir les plats à table. votre mission : l'entretien du restaurant essentiellement puis polyvalence sur la caisse (préparation des boissons, glaces, service clients et encaissements) ou en cuisine (fabrication des sandwichs et salades) Vous serez formé aux procédures de production du restaurant et à l'hygiène en interne. Vous êtes autonome dans votre mobilité car les horaires sont variables. URGENT plusieurs postes à pourvoir soit : En CDI de 104h par mois planning adaptable selon vos disponibilités. Pour les candidats sans expériences, vous serez formé(s) au poste de travail dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle. En Contrat étudiant de 52h à 87h par mois possible selon vos disponibilités. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap Planning adaptable selon vos disponibilités Vous pouvez également vous présenter au restaurant ou[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Restaurant traditionnel/ gastronomique propose poste en alternance service en salle CAP / BAC pro, vous pourrez intégrer le restaurant dès le mois de juillet si vous le souhaitez ( fermé en août) Profil recherché : Vous avez des dispositions particulières pour le service, un respect, une précision, un soin, une bienveillance toute particulière Personne dynamique, ayant le sens des responsabilités et aimant le travail bien fait. Vous aimez travailler en équipe et avez un bon sens relationnel. Vous recherchez un poste où vous serez considéré, responsabilisé, où toutes les idées sont bonnes. Nous sommes prêts à vous former à ce beau métier. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi plus une demi journée en semaine.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Missions : Accueil et installation des clients Prise de commandes et service en salle Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service Respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation à la mise en place et au rangement de la salle Profil recherché : Expérience en service en salle appréciée, mais débutants acceptés Sens du contact et du service client Dynamisme et capacité à travailler en équipe Polyvalence et adaptabilité Ponctualité et rigueur Conditions : Contrat saisonnier en Extra pour les mois de juillet et août Horaires variables incluant week-ends et jours fériés

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Offre d'emploi : Serveur/Serveuse (H/F) - Saisonnier Établissement : Les Délices Lieu : Fort-Mahon Type de contrat : Saisonnier (jusqu'à septembre) Débutant accepté Missions : Accueil et installation des clients Prise de commandes et service en salle Préparation des tables et mise en place Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Sens du contact et du service client Dynamisme et capacité à travailler en équipe Polyvalence et adaptabilité Ponctualité et rigueur Conditions : Contrat saisonnier jusqu'à septembre Horaires variables incluant week-ends et jours fériés

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Corbie, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour un hôtel de 7 chambres vous aurez pour missions : Nettoyage des chambres (faire les lites, passer l'aspirateur, faire les poussières, nettoyage des vitres, nettoyage des sanitaires) Préparer le linge sale, Préparer et servir le petit déjeuner, Faire la plonge occasionnellement. Horaires flexibles de 12H00 à 14H30 et de 20H00 à 22H00 du mardi à dimanche midi. Fermé le lundi et le dimanche soir. Vous aurez 2 jours de repos le lundi et un autre jour selon les nécessité de service. Possibilité de dormir sur place.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

La plateforme Proch'emploi Picardie Maritime recrute pour un établissement partenaire un(e) serveur / serveuse polyvalent(e). Accueil , mise en place de la salle , installation et rangement de la terrasse , prise de commandes à l'aide d'un PAD. Vente du salé jusque 14h30, 14h30 - 18h30 vente du sucré (crêpes, gaufres, glaces...) 50 places en intérieur et 24 en terrasse. Expérience sur un poste similaire souhaitée Lundi au dimanche : de 11h00 à 19h30 Fermé le mardi : 1 jour de repos par semaine Pas de coupure sur ce poste CDD à pourvoir dès que possible jusque fin août 2026.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Prise de poste immédiate. Vous travaillez de 8h à 16h. Vos activités: - Nettoyage des communs et des chambres - Repassage et entretien du linge de la maison Vous connaissez le procédure de nettoyage et savez utiliser les différents produits d'entretien. Vos avantages: - Une prime transport et prime d'intéressement - Une carte de stationnement Poste non logé

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

postes d'équipiers(e) polyvalents(e) en restauration rapide pour le Quick Amiens Sud une formation pourra être proposée avant la prise de poste. Vente : Mettre en place les ingrédients et matériel nécessaires Accueillir le client, proposer des produits, encaisser une commande, rassembler une commande, prendre congé, respecter les procédures Production et assemblage : Mettre en place les ingrédients et matériel nécessaires Cuire, réchauffer, assembler les produits, respecter les recettes, respecter les procédures Nettoyage : Nettoyer les locaux, les extérieurs, les plans de travail" Amplitude horaire de 11h-2h

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous effectuerez la prise de commandes clients et le service en salle. Travail en journée continue service uniquement le midi. Votre sens de la relation clientèle serait un plus pour le poste. Une immersion est prévue très rapidement les profils étudiants sont les bienvenus. Ouvert à tous profils

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Description du poste : En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats, et du maintien de la propreté de la cuisine. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer les ingrédients selon les instructions du chef. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience préalable dans un poste similaire. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Sens de l'organisation et rigueur.

photo Employé / Employée de friterie

Employé / Employée de friterie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un Employé polyvalent Friterie Snack (H/F) Démarrage immédiat CDD jusque fin octobre 2026 Vous êtes chargé(e) de la cuisson des frites, préparez les sandwichs. Vous aidez à la préparation des crêpes, gaufres, glaces. Vous procéderez aux encaissements et vous ferez la plonge Vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire et êtes motivés. 35h - horaires en continu (matin et après-midi) - Disponibilité le week-end , 2 jours de repos

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous serez amené à accueillir les clients et les installer. vous apportez les pizzas, boissons et autres plats à table. Vous débarrassez les assiettes, verres et couverts après le repas. Vous assurez le nettoyage et le dressage des tables. Poste à pourvoir juillet août 20 heures semaine la pizzéria est fermée le mercredi et le dimanche soir.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ault, 80, Somme, Hauts-de-France

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les instructions du chef. Assister le chef cuisinier et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats. Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes de présentation. Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le rangement et le nettoyage des espaces de travail et des équipements utilisés. Participer à la réception et au stockage des marchandises.

photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Metz, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de son ouverture prochaine sur Pont de Metz, la boulangerie Feuillette vous ouvre ses portes. Votre mission : Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés. Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielle. Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis. Mais aussi, Assurer la relance de produits tout au long de la journée Participer à la mise en place des produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Profil Vous êtes passionné/e par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression. Horaires : roulement matin et après-midi 2 jours de repos consécutifs L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat. Curieux/euse et engagée, vous avez envie de découvrir de nouvelles[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Metz, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de son ouverture prochaine sur Pont de Metz, rejoignez l'aventure Feuillette. Vos futures missions : Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés. Réaliser avec précision les préparations sucrées Soigner la présentation et la finition des produits : l'esthétique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette. Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP. Mais aussi : Participer à la mise en place et au réassort des produits en boutique. Assurer la relance des produits tout au long de la journée. Respecter la rotation des matières premières. Votre Profil Vous êtes avant tout passionné/e par votre métier et amoureux/euse des bons produits, curieux/euse des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Vous êtes motivé/e, vous aimez les challenges et[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Assevillers, 80, Somme, Hauts-de-France

Sur l'air d'autoroute côté Belloy en Santerre Vos Missions : Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Assurer le nettoyage et l'hygiène des zones de travail. Assister le personnel de cuisine dans la préparation des aliments si nécessaire. Gérer les déchets et les déchets recyclables conformément aux procédures établies. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Vos missions s'effectueront sur les trois points de vente , A table , Mac Do et Paul.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Éclusier-Vaux, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous souhaitez apprendre le métier de serveur(se) tout en préparant un diplôme dans le domaine de la restauration ? Nous recherchons un(e) apprenti(e) serveur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un cadre agréable et une ambiance familiale. Vous serez accompagné(e) tout au long de votre formation afin de développer vos compétences et acquérir une véritable expérience professionnelle. Vos missions : Accueillir et accompagner les clients. Participer à la prise de commandes et au service en salle. Assurer la mise en place et le rangement de la salle. Veiller à la satisfaction de la clientèle. Travailler en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine. Apprendre et appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les techniques de service. Profil recherché : Vous préparez un diplôme en restauration (CAP ou Bac professionnel). Vous êtes motivé(e), dynamique et avez envie d'apprendre un métier de contact. Vous appréciez le travail en équipe et le sens du service. Vous êtes ponctuel(le), sérieux(se) et impliqué(e) dans votre formation. Conditions de travail : Contrat d'apprentissage. Temps de travail conforme au rythme de l'alternance. Travail en semaine, les[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Commis / Commise de cuisine (H/F) Rejoignez une équipe dynamique et motivée ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis(e) de cuisine pour notre hôtel restaurant. Poste à pourvoir dès maintenant. Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si vous aimez travailler en équipe, que vous aimez travailler les produits frais et de saison dans un environnement convivial et que vous êtes sensible au respect de l'environnement, postulez!

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Le restaurant "Le Baratin" Quai Bélu recrute un cuisinier(ère) H/F. Créateur de saveurs et d'expériences culinaires est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous travaillez du Mercredi au Dimanche avec deux jours de congés consécutifs (Lundi et Mardi).

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

. L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales : En autonomie sur votre poste et sous la responsabilité des Responsables de l'établissement et du Directeur de salle, vous assurez la préparation des boissons, la mise en place, le service et la gestion de vos stocks. 1. Création et service Préparation : - Réaliser des cocktails classiques (ex : Mojito, Punch, etc.) et les créations signatures de l'établissement. - Réaliser des apéritifs classiques (ex : Whisky, Spritz, etc.). - Elaborer les pré-mix, sirops, infusions et garnitures (déshydratation de fruits, zestes) avant le service. - Réaliser des boissons chaudes et des softs. Service : - Maîtriser le service au verre et à la bouteille, en cohérence avec la carte. - Etre en capacité à informer / renseigner le client sur la carte des boissons. - Garantir une propreté irréprochable (bar, comptoir, verrerie) - Une attention particulière sera accordée à la présentation générale 2 Gestion et optimisation - Gérer les bons de commande provenant de la salle avec rapidité afin de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales Sous l'autorité directe de votre Chef de partie, vous êtes un acteur essentiel de la brigade, dans la préparation des mets et la production en cuisine. 1 - Préparation et mise en place - Transformation des produits bruts : épluchage, lavage, taille des légumes (julienne, brunoise, paysanne, etc.) - Préparations de base : réalisations des fonds de sauce, des potages, aide à la préparation des viandes et poissons sous la supervision de votre Chef de partie. - Conditionnement : mise sous vide, étiquetage et rangement des denrées selon les règles de traçabilité. 2 - Support durant le service - Dressage : assister le Chef de partie pour le dressage des assiettes afin de garantir la rapidité et l'esthétique des envois. - Réapprovisionnement : veiller à ce que le poste de travail ne manque de rien pendant le service (ustensiles, contenants, garnitures). - Entretien du poste : nettoyer le plan de travail entre deux préparations pour maintenir un environnement sain et conforme aux normes et règles[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) vendeur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) d'accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Assurer la vente et l'encaissement. Mettre en valeur les produits en vitrine. Effectuer le réassort et veiller à la bonne présentation du magasin. Participer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de vente dans le respect des règles d'hygiène. Préparer certaines commandes clients. Expérience exigée en vente boucherie charcuterie traiteur ou commerce alimentaire. Sens du commerce et du client. Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe. Rigueur dans l'application des règles d'hygiène alimentaire. Travail les samedis et dimanche Rémunération selon expérience et profil. Poste à pourvoir immédiatement.

Ressources supplémentaires