Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Quentin-les-Anges, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Localisation : Sud Mayenne / Maine-et-Loire
Prise de poste : dès que possible
Qui sommes-nous ?
Restaurant - hôtel - traiteur reconnu pour la qualité de ses prestations et son approche sur-mesure, nous travaillons aussi bien pour des événements privés (mariages, réceptions) que professionnels (séminaires, cocktails, repas d'entreprise).
Entreprise à taille humaine, nous privilégions :
la qualité du travail, l'organisation et le respect des équipes
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine autonome, avec une vraie appétence pour le traiteur événementiel.
Aux côtés du Chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des prestations traiteur et restauration traditionnel au sein de notre établissement.
Participation à la conception et à la réalisation des prestations traiteur (cocktails, buffets, repas assis, mariages.)
Préparation et envoi des plats
Organisation et anticipation de la production selon les événements
Gestion des marchandises et des stocks
Garant de la qualité, de la régularité et de la présentation
Des déplacements ponctuels sur sites événementiels sont à prévoir (permis B indispensable).
Profil recherché
Expérience[...]
