tradition artisanale (haute vienne)

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Yrieix-sous-Aixe, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une conserverie limousine familiale, fidèle à ses racines artisanales depuis plus de 70 ans ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une conserverie artisanale installée à Aixe-sur-Vienne, au cœur du Limousin, qui perpétue depuis 1950 la tradition charcutière de pâtés et de rillettes. Une entreprise familiale qui puise sa qualité dans ses racines artisanales, transmises de génération en génération. Un environnement authentique et formateur, où le savoir-faire et l'exigence qualité sont au cœur de chaque recette. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne de production. LA FORMATION BTS BioQualim, en partenariat avec le Lycée agricole[...]