photo Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association de Lutte Contre le Gaspillage est implantée sur 8 sites dans le bassin du Jura et de la Saône-et-Loire. Depuis 1978, l'ALCG contribue à l'économie des ressources de son territoire. Grâce à ses activités de réemploi et de recyclage, elle permet également le retour à l'emploi de personnes en parcours d'insertion sociale et professionnelle. Nous recherchons un(e) Encadrant(e) Technique passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Le rôle de l'Encadrant(e) Technique est de superviser et d'accompagner les salarié(e)s en insertion en les aidant à développer leurs compétences professionnelles. VOS MISSIONS : - Encadrer et animer une équipe de salarié(e)s en insertion dans le cadre de l'activité de la ressourcerie (organisation des ateliers, pédagogie, taches administratives, dynamisation des espaces de vente, gestion des stocks,.) ; - Assurer la formation et le développement des compétences techniques des salarié(e)s en insertion dans le champ du réemploi, de la valorisation et du recyclage ; - Veiller au respect des consignes de sécurité et des normes de qualité ; - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets d'insertion professionnelle[...]

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Agent / Agente d'escale en gare maritime

Emploi Transport

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

En tant qu'agente ou agent d'escale ferroviaire TER, vous exercez une double mission de préparation/réception des trains en gare et de relation clients. Vous êtes ainsi le garant de la sécurité, de la régularité des trains et de la qualité du service auprès des voyageurs. Vous êtes basé à Lons le Saunier. Vos missions principales peuvent différer selon les lieux d'affectation. Côté production des trains : * Manoeuvre des trains en collaboration avec les conducteurs * Essais techniques, vérifications, branchements nécessaires Côté relation clients : * Départ des trains * Visites des rames à l'arrivée, * Orientation et information des voyageurs, prise en charge éventuelle * Préparation commerciale du train * Gestion de site, maintenance des installations * Veille à la sécurité des clients et du personnel. Horaires : * 2x8 (enchainement de différentes journées de service de 7h45 en moyenne (roulement), avec des horaires compris entre 4h45 et 00h30). * Travail week-ends et jours fériés. Contexte : * Poste en chantier de préparation en tenue de sécurité et en gare en tenue commerciale. Formation : * Afin de répondre aux exigences SNCF de qualité[...]

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Opérateur / Opératrice sur Commande Numérique -CN-

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Donnez de la précision à votre avenir : devenez Opérateur sur Commande Numérique ! Adecco Dole recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le domaine de la mécanique de précision, un Opérateur sur Commande Numérique (H/F). Au sein de l'entreprise, vos missions seront les suivantes : - Préparer et régler les machines CN en vous appuyant sur les plans de fabrication et en ajustant les paramètres pour garantir une production optimale - Programmer et lancer les opérations d'usinage - Réaliser des opérations de fraisage, de tournage et de perçage dans le respect des exigences de qualité - Assurer la maintenance préventive des équipements et participer à l'amélioration des conditions de travail, dans le respect des règles de sécurité Nous recherchons une personne intéressée par l'usinage, titulaire d'un CAP ou d'un BEP en usinage ou en mécanique, avec une première expérience en tant qu'opérateur sur commande numérique. Vous faites preuve d'un excellent sens de l'organisation et d'une grande rigueur dans la réalisation de vos missions. Vous êtes capable de lire et d'interpréter des plans techniques avec précision et maîtrisez les programmes CN. Conditions : [...]

photo Opticien-lunetier / Opticienne-lunetière

Opticien-lunetier / Opticienne-lunetière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morbier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower MOREZ recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Lunetier Finition (H/F) Vous intervenez sur les dernières étapes de fabrication des montures de lunettes. - Vous réalisez les opérations de finitions manuelles ou mécaniques (ébavurage, polissage, ajustage, contrôle esthétique). - Vous assurez la qualité des produits finis en respectant les critères techniques et esthétiques. - Vous effectuez le montage et l'assemblage des composants, en veillant à la précision et à la propreté des pièces. - Vous pouvez être amené(e) à réaliser des retouches ou ajustements avant expédition. - Vous êtes minutieux(se), patient(e) et aimez le travail de précision. - Une expérience en lunetterie ou en finition industrielle est un atout. - Vous appréciez le travail manuel et la rigueur dans vos gestes. Rejoindre Manpower c'est aussi bénéficier de deux Comités d'Entreprise attractifs et la possibilité d'un placement rémunéré jusqu'à 8 % de vos IFM

photo Concepteur / Conceptrice de produits industriels mécaniques

Concepteur / Conceptrice de produits industriels mécaniques

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moirans-en-Montagne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco Saint-Claude/Morez recherche pour son client Un Concepteur CAO H/F en vue d'une embauche en CDI. Dans un premier temps, vous serez sur tout ce qui touche la Conception Technique et Ergonomique avec : - Analyse du besoin : Recueillir et analyser le cahier des charges client (fonctionnalités, environnement de travail, contraintes d'espace, ergonomie, budget, normes spécifiques type ESD, salles blanches, etc.). - Étude de faisabilité : Valider la faisabilité technique des projets en utilisant la gamme de profilés aluminium et accessoires disponibles. - Conception : Réaliser les plans, schémas et modélisations 2D/3D (DAO/CAO SolidWorks, AutoCAD, etc.). des - postes de travail (établis, chariots, convoyeurs, cartérisations, structures machines, etc.), en optimisant l'utilisation des profilés aluminium pour garantir robustesse, modularité et évolutivité. - Ergonomie et sécurité : Intégrer les principes d'ergonomie (prévention des TMS, réglages en hauteur, zone de préhension optimale) et les normes de sécurité en vigueur dans toutes les conceptions. - Documentation technique : Élaborer les dossiers techniques complets (nomenclatures, listes de coupe, instructions[...]

photo Technicien / Technicienne en développement systèmes laser

Technicien / Technicienne en développement systèmes laser

Emploi Equipement industriel

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son développement, l'entreprise DADAUX, Leader Européen sur son marché, recherche un Programmeur sur machine de découpe laser H/F. Votre mission : En lien direct avec le Bureau d'Étude et l'atelier de Tôlerie et sous la responsabilité du Directeur ERD, vous réalisez la programmation informatique des machines de découpe laser en fonction des plans et données techniques vous étant fournis. Vous quantifiez également les pièces découpées en optimisant au maximum les découpes pour limiter les pertes. Vous réutilisez les chutes de tôles issues de la production et en assurez le stockage et la comptabilité. Vous assurez également la mise à jour des plans de pièces et des programmes à disposition de la fabrication. Votre profil : De nature rigoureuse, vous maîtrisez impérativement l'outil informatique et la lecture de plans. Vous jouissez d'une expérience minimum d'un an avec l'utilisation d'un logiciel de FAO ("Cadman PL" serait un plus) et avez idéalement des connaissances de bases sur les logiciels de DAO/CAO. Vous souhaitez participer à la réussite d'une entreprise "Made in Jura" à la renommée internationale ? Alors venez nous rencontrer au forum Emploi et[...]

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Technicien(ne) de laboratoire d'analyse industrielle

Emploi

Damparis, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Venez nous rencontrer sur le forum Emploi et Alternance le mercredi 20 mai 2026, de 14h à 17h, à DOLEXPO à DOLE. Merci d'apporter vos CV actualisés. Centre de formation : Pôle Formation UIMM Limousin/CFA Céramique (à Limoges) Entreprise : située dans le Jura Aides financières pour les trajets ainsi que le logement MISSIONS PRINCIPALES : L'alternant BTS Industries Céramiques contribue au contrôle qualité des matières premières, des pâtes, des émaux et du plâtre utilisés dans la fabrication des produits céramiques. Il réalise les analyses et consigne les résultats selon les modes opératoires et les normes internes. ACTIVITES PRINCIPALES : - Effectuer les contrôles qualitatifs définis sur les matières premières, les pâtes, les émaux et le plâtre, conformément aux modes opératoires et aux normes internes. - Consigner et transmettre les résultats des contrôles au Responsable Laboratoire et aux services concernés. - Réaliser les contrôles journaliers ou à fréquence définie sur les barbotines grès fin et porcelaine, et compléter les fiches de suivi. COMPETENCES A ACQUERIR AU COURS DE L'ALTERNANCE : - Superviser la fabrication des pâtes et des émaux en lien avec la coordination[...]

photo Opérateur / Opératrice de laboratoire d'analyse industrielle

Opérateur / Opératrice de laboratoire d'analyse industrielle

Emploi

Moirans-en-Montagne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir dans le cadre d'un départ en retraite. Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous aurez pour missions de : - Assurer le suivi des bains conformément aux instructions - Contribuer à la mise au point des nouvelles pièces - Assurer le suivi de la station de traitement - Étalonner et vérifier les appareils de mesure - Gérer l'achat des produits chimiques selon les niveaux de stock - Assurer un reporting fiable et régulier Profil recherché - Formation en chimie ou expérience significative dans le domaine - Connaissance de la réglementation REACH - Maîtrise des techniques d'analyse - Connaissance du Pack Office et d'un ERP Vos avantages - Une entreprise à taille humaine - Un accompagnement régulier de nos fournisseurs galvano - Une autonomie dans l'organisation du travail - Un contrat d'intéressement - Une prime trimestrielle d'assiduité - Une mutuelle familiale couvrant les ayants droit - Un contrat de prévoyance conventionnelle (incapacité, invalidité, décès)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de mettre votre talent culinaire au service du bien-être des seniors? Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir chaque jour des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents. Vos missions : Au sein de la Résidence La Châtelaine, vous assurez la production quotidienne des repas dans le respect des régimes spécifiques, des textures adaptées et des allergies alimentaires. Vous participez activement à l'élaboration de menus variés, à la mise en valeur des assiettes et à la création de goûters ou repas à thème qui font plaisir aux résidents. Vous serez également garant-e du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la gestion des stocks, et vous contribuerez à la lutte contre le gaspillage et à la politique de développement durable de l'établissement. Missions, cadre et contexte du poste: - Produire les repas quotidiens en respectant les régimes spécifiques, textures modifiées et allergies alimentaires - Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des assiettes - Créer des goûters et repas à thème pour le plaisir des résidents - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuer[...]

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Chef / Cheffe d'exploitation agricole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Hauteroche, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une coopérative engagée au cœur de l'excellence Montbéliarde. Chez EVA Jura, nous accompagnons les éleveurs de bovins avec passion et expertise depuis de nombreuses années. Coopérative agricole reconnue, nous intervenons dans les domaines du conseil en élevage, du contrôle laitier, de l'insémination bovine et de la diffusion de la génétique Montbéliarde en France et à l'international. Véritable chef d'orchestre de l'exploitation animale, vous pilotez l'ensemble des activités liées à la gestion des bovins sur les sites d'EVA Jura et de sa filiale Montbéliarde du Jura. Vous conjuguez management de proximité, organisation opérationnelle et amélioration continue dans un environnement où la qualité, la rigueur et la sécurité sont au cœur des priorités. Vos missions Manager et fédérer les équipes - Encadrer, animer et accompagner les équipes - Organiser le travail quotidien et coordonner les plannings - Fixer les objectifs et conduire les entretiens annuels - Assurer une communication fluide entre les équipes et la direction - Favoriser l'adhésion aux projets et aux valeurs de la coopérative Garantir le bien-être et la performance animale - Superviser les soins quotidiens[...]

photo Opticien / Opticienne

Opticien / Opticienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Longchaumois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower ST CLAUDE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Opticien - Proche St Claude (H/F) - Vendre des équipements optiques et solaires : Conseiller les clients sur le choix de lunettes, lentilles et autres produits, en tenant compte de leurs besoins et préférences. - Atelier : Réaliser des montages précis, effectuer des réparations et assurer l'entretien des équipements optiques. - Examens de vue : Réaliser des tests de vision afin de prescrire des corrections adaptées. - Adaptation des lentilles : Conseiller et former les clients à l'utilisation et à l'entretien de leurs lentilles de contact. Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) répondant aux critères suivants : - Diplôme en optique requis - Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et de rigueur. - Sens du détail et précision dans les tâches techniques. Si vous souhaitez relever ce défi et apporter votre expertise à une équipe dynamique, n'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV et partez vers une aventure professionnelle enrichissante.

photo Opticien / Opticienne

Opticien / Opticienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Longchaumois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower MOREZ recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Opticien - Proche Morez (H/F) - Vendre des équipements optiques et solaires : Conseiller les clients sur le choix de lunettes, lentilles et autres produits, en tenant compte de leurs besoins et préférences. - Atelier : Réaliser des montages précis, effectuer des réparations et assurer l'entretien des équipements optiques. - Examens de vue : Réaliser des tests de vision afin de prescrire des corrections adaptées. - Adaptation des lentilles : Conseiller et former les clients à l'utilisation et à l'entretien de leurs lentilles de contact. Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) répondant aux critères suivants : - Diplôme en optique requis - Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et de rigueur. - Sens du détail et précision dans les tâches techniques. Si vous souhaitez relever ce défi et apporter votre expertise à une équipe dynamique, n'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV et partez vers une aventure professionnelle enrichissante.

photo Monteur régleur / Monteuse régleuse en plasturgie

Monteur régleur / Monteuse régleuse en plasturgie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

BS Consultants est un cabinet de conseil spécialisé en RH management ainsi que dans l'accompagnement des entreprises et de leurs salariés en phases de changement. Nous recherchons pour l'un de nos clients, basé aux portes du Haut Jura à proximité de La Plastics Vallée, un Technicien Monteur Régleur (H/F), en CDI. Rattaché au Chef d'équipe, vos principales missions sont : - Réaliser les opérations de changement de fabrication - Montage/démontage des outillages - Réglage des presses et du matériel en périphérie (20 presses) - Démarrage des séries - Garantir la conformité des produits - Veiller au respect du planning de production Vous êtes issu d'une formation en plasturgie type BTS et disposez d'une expérience similaire significative dans le domaine de l'injection plastique d'au moins 3 ans. Votre connaissance des presses Engel, Robot Sepro et Chaveyriat est un avantage à votre candidature. Vos compétences techniques et votre capacité à communiquer sont des atouts indispensables à votre réussite dans ces fonctions. Horaires d'équipe 13h/21h (mais une autre équipe peut être envisagée si profil expérimenté) Rémunération à négocier selon profil + prime d'équipe +[...]

photo Administrateur / Administratrice systèmes et réseaux

Administrateur / Administratrice systèmes et réseaux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS Le technicien infrastructure installe, met en production, administre et exploite les moyens informatiques d'un ou plusieurs sites informatiques. Il participe au bon fonctionnement des systèmes d'information en garantissant le maintien à niveau des différents outils et/ou infrastructures des logiciels systèmes et/ou infrastructures de communication (locale, étendue, voix, image, architecture centralisée, client-serveur, web, mobile) et des bases de données, dans un objectif de qualité, de productivité et de sécurité. CONTRIBUTIONS ATTENDUES 1. Support et maintenance du parc informatique - Assistance utilisateurs : Résolution des incidents (matériels, logiciels, accès, imprimantes, etc.) pour le personnel soignant et administratif. - Gestion des postes de travail : Installation, configuration et mise à jour des ordinateurs, tablettes et téléphones mobiles. - Maintenance préventive : Vérification régulière des équipements, gestion des sauvegardes, mise à jour des antivirus et correctifs de sécurité. 2. Gestion des réseaux et infrastructures - Administration du réseau local (LAN/Wi-Fi) : Configuration des routeurs, switchs, points d'accès et résolution des problèmes[...]

photo Responsable du développement commercial

Responsable du développement commercial

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Moirans-en-Montagne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché(e) au Directeur Général, vous intervenez dans un environnement industriel exigeant, au sein d'un groupe international multi-sites de 4 000 collaborateurs. Le site, à taille humaine, réalise un chiffre d'affaires de 26 M€ et intervient notamment dans les secteurs de l'automobile, de l'aéronautique, de l'industrie et du médical. Dans ce contexte, vous êtes responsable du développement commercial du site ainsi que de la gestion de comptes stratégiques au niveau du groupe. Vos principales missions sont : - Développer l'activité du site par la conquête de nouveaux marchés - Entretenir et développer le portefeuille de clients existants, en assurant le suivi des contrats et la satisfaction client - Assurer la responsabilité commerciale des clients du site ainsi que de trois comptes clés au niveau du groupe - Renforcer la position commerciale par la mise en œuvre de partenariats - Piloter les réponses aux appels d'offres en coordination avec les équipes techniques (bureau d'études, outillage) et la production - Porter l'image du groupe lors de salons professionnels et d'audits clients Dans le cadre de vos fonctions, vous encadrez une équipe composée de trois chefs de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Situé au cœur de la ville, notre nouvel EHPAD accueillera 97 résidents dont une unité protégée et une unité pour personnes handicapées vieillissantes. Construit dans une démarche Haute Qualité Environnementale (HQE), le bâtiment est évolutif pour répondre aux besoins du territoire et offrir une qualité de vie optimale aux résidents et aux professionnels. Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez aux commandes, à la gestion des stocks ainsi qu'à l'animation de l'équipe et de l'organisation de la continuité de service. Vous êtes un des représentants de Restonis, garant des procédures[...]

photo Dessinateur(trice) projeteur(se) industriel(le)

Dessinateur(trice) projeteur(se) industriel(le)

Emploi Equipement industriel

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'entreprise Dadaux, spécialisée dans la fabrication et la vente de matériel de boucherie/charcuterie, Leader européen, recherche, dans le cadre de son développement, un Dessinateur projeteur (H/F). Votre mission : Sous la Responsabilité et avec le soutien du Directeur R&D, vous participez à l'élaboration et au développement des nouvelles machines en établissant leurs modélisations, plans et schémas à partir du fichier technique ou du CDC qui vous est remis. Vous proposerez des solutions techniques en intégrant une analyse technique des risques et en tenant compte des normes et réglementations en vigueur. Vous réaliserez les calculs nécessaires au dimensionnement des composants. Vous pourrez être amené à prendre en charge la recherche de fournisseurs ainsi que les demandes de prix et délais. Vous travaillerez également sur l'amélioration des machines existantes. Vous travaillez en étroite collaboration avec les services de production. Votre profil : Vous êtes diplômé(e) d'un BTS ou DUT Conception de produits industriels ou équivalent. Rigueur, précision, autonomie, organisation et sens du travail en équipe sont vos atouts. Vous avez de bonnes connaissances en tôlerie[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Situé au cœur de la ville, notre nouvel EHPAD accueillera 97 résidents dont une unité protégée et une unité pour personnes handicapées vieillissantes. Construit dans une démarche Haute Qualité Environnementale (HQE), le bâtiment est évolutif pour répondre aux besoins du territoire et offrir une qualité de vie optimale aux résidents et aux professionnels. Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez aux commandes, à la gestion des stocks ainsi qu'à l'animation de l'équipe et de l'organisation de la continuité de service. Vous êtes un des représentants de Restonis, garant des procédures[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Situé au cœur de la ville, notre nouvel EHPAD accueillera 97 résidents dont une unité protégée et une unité pour personnes handicapées vieillissantes. Construit dans une démarche Haute Qualité Environnementale (HQE), le bâtiment est évolutif pour répondre aux besoins du territoire et offrir une qualité de vie optimale aux résidents et aux professionnels. Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Gestionnaire vous suivez votre budget, passez les commandes, gérez vos stocks. Véritable manager vous êtes responsable de l'encadrement, de l'animation de votre équipe et de l'organisation de la continuité de service. Parfaitement intégré à la vie de l'établissement, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Chef(fe) de cuisine - Feodor Smokehouse & Microbrasserie (Saint-Claude - Haut Jura) Feodor est une french smokehouse et microbrasserie nichée dans le massif du Haut Jura. Notre cuisine, 100 % maison, mêle techniques nord-américaines de cuisson basse température au feu de bois et produits locaux issus du terroir jurassien. Après l'ouverture réussie de notre premier établissement à Lajoux, nous avons ouvert un second restaurant à Saint Claude que nous déménageons prochainement au sein d'un hôtel toujours à Saint Claude. C'est dans ce cadre que nous recrutons notre futur(e) chef(fe) de cuisine. Vos missions Assurer l'organisation, la production et l'envoi des plats selon les standards Feodor. Gérer une petite équipe de cuisine avec autonomie et rigueur. Participer à l'évolution de la carte et proposer des suggestions quotidiennes adaptées à la clientèle du déjeuner et aux soirées étape (Logis Hôtel). Maintenir un haut niveau d'exigence en matière d'hygiène, de régularité et de qualité. Travailler en lien avec la direction et le service pour une expérience client fluide et chaleureuse. Profil recherché Expérience confirmée en restauration bistronomique. Capacité à s'adapter[...]

photo Frontières de Sel - Exposition temporaire

Frontières de Sel - Exposition temporaire

Salins-les-Bains 39110

Du 15/09/2021 au 15/03/2022

En 2020, en partenariat avec la commune de Montigny-les-Arsures, le Musée de la Grande Saline a pu acquérir une borne saunière datant probablement d’avant 1538. Cet objet est le dernier témoin d’une frontière oubliée, qui a longtemps marqué la géographie de la Franche-Comté mais aussi les pratiques quotidiennes de la population. Placée le long des chemins sauniers, cette borne rappelle à tous le fonctionnement très réglementé du commerce du sel, l’un des plus importants trafics de l’époque dans la région, ainsi que l’approvisionnement en bois, nécessaires à l’évaporation de la saumure. Si la visite de la Grande Saline permet de comprendre les processus de pompage des eaux salées et la production du sel grâce aux installations techniques restantes, l’exposition se présente comme une continuité pour suivre le parcours du sel, de son conditionnement à sa sortie d’usine afin d’alimenter les besoins de la population régionale. « Frontières de sel » raconte l’histoire des enjeux économiques et politiques du Moyen Age et au XVIIe siècle autour de cet or blanc et des deux salines de Salins. La borne saunière, pièce centrale de l’exposition, illustre à elle seule l’importance[...]