photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mazères, 91, Ariège, Île-de-France

Alternance postes polyvalence / Production chaude Polyvalence : Plonge, légumerie, nettoyage des locaux Production chaude : Effectuer les pesées, grammage, allotage pour les différents clients Compter les portions individuelles (entrées, fromages, desserts) Transvaser les productions dans les récipients adaptés Remplir les documents de traçabilité Respecter les procédures HACCP Effectuer le nettoyage de la cuisine et des outils de production (fours, sauteuses, cellules de refroidissement) plaquer les produits Savoir lire et écrire le français. Port de charge et station debout Vous devez être éligible au dispositif d'insertion par l'activité économique (IAE) . Veuillez vous rapprocher de votre conseiller référent pour valider votre éligibilité. Pour postuler rendez-vous au salon de l'emploi TAF. Salle de la Laure à SAVERDUN le 16 avril de 09h à 17h au stand HERISSON BELLOR avec un cv à jour.

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Athis-Mons, 91, Essonne, Île-de-France

***SALON DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION - le jeudi 16 avril 2026 - CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR D'ATHIS MONS*** 180, avenue François-Mitterrand 91200 Athis-Mons. Venez nous rencontrer sur notre stand de 9h à 15h. Au sein de la Direction de l'Éducation et sous l'autorité de la responsable de la restauration municipale, vous assurez la partie restauration ainsi que l'entretien des locaux. Missions : - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité dans le respect du Plan de Maitrise Sanitaire - Assurer la préparation, la distribution et le service des repas, l'animation du restaurant et l'entretien des locaux et du matériel - Contrôler les livraisons des marchandises - Relation avec les différents partenaires - Transmission de toutes les problématiques rencontrées - Respect de l'environnement : économie d'énergie, produit d'entretien, tri sélectif. Profil/Compétences : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, port des EPI) - Qualités relationnelles - Faire preuve d'initiative, de dynamisme, de motivation, d'organisation et de gestion du stress - Sens du travail en équipe et garantir la relation avec les services transversaux Conditions d'exercice[...]

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