photo soirée bistrot : tapas et Beaujolais

soirée bistrot : tapas et Beaujolais

Patrimoine - Culture, Bien-être, Repas - Dégustation

Commes 14520

Le 21/11/2025

Participez à notre soirée bistrot ! Au menu Tapas et Beaujolais. Animée par Jérémie Verne, vigneron. Découverte des vins du Château de Pizay et du Domaine Hamet-Spay. Uniquement sur réservation. Beaujolais et Tapas Beaujolais Nouveau Château de Pizay 2025 Bao vapeur végétarien Croustillant de chèvre Beaujolais blanc Château de Pizay 2023 Rillettes de daurade sur toast Risotto de coquille St-Jacques Coteaux Bourguignons Château de Pizay 2023 Cake au Pont-l'Evêque Cromesquis de boudin noir Morgon  La Centenaire  Château de Pizay 2023 Mini hamburger et frites Assortiment de fromages normands Dessert Saint-Amour Domaine de Hamet-Spay 2024 Poire pochée aux épices, crémeux chocolat noir et amandes caramélisées L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - TVA et service inclus

photo Soirée mets, vins et Calvados

Soirée mets, vins et Calvados

Repas - Dégustation, Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

COMMES 14520

Le 29/11/2025

Menu dégustation concocté par nos Chefs Didier Robin - Hugo Genty et par notre Chef Pâtissier Simon Beauruelle apéritif Cake butternut aux quatre épices Sablé mimolette et carotte Couleurs d'Automne - Cocktail signature à base de Calvados entrée Foie gras d'oie mi-cuit, coing et confiture de poivron AOC Pommeau de Normandie Distillerie des Ambres déclinaison Courges, châtaigne et sauce bordelaise AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse l'Enclos de Ramage 2022 trou normand Sorbet pomme AOC Calvados Pays d'Auge Distillerie des Ambres Ambre n°1 plat Civet de cerf, légumes racines AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse cuvée Prestige 2010 fromage Fourme d'Ambert, confit de concombre et kiwi AOC Cidre brut Distillerie des Ambres 2024 dessert Poire chocolat, biscuit brownie et sorbet poire cardamome AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse 2020 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - TVA et service inclus

photo Dîner caritatif au profit de l'association

Dîner caritatif au profit de l'association "Les enfants d'Ukraine"

Vie associative

Pennedepie 14600

Le 23/03/2022

Nous sommes tous témoins d’une guerre injustifiée aux frontières de l’Europe et l’équipe des « Jardins de Coppélia » souhaite apporter son soutien au peuple ukrainien qui subit des attaques meurtrières. Face à ce constat dramatique sur le plan humain, au déchirement d’une Nation tout entière, nous avons décidé de nous mobiliser avec notre savoir-faire. Organisation d'un dîner caritatif au tarif de 100€ / personne, réalisé par le Chef Damien Fremont, en présence de Mathieu Stepson, magicien « close-up » (grâce à la mobilisation de l’agence événementielle « Les Photophores ») pour animer la soirée du mercredi 23 mars 2022. Ce dîner sera en grande partie réalisé grâce aux matières premières fournies par les partenaires habituels : Culinaries (vins naturels), Le Manoir d’Apreval (cidre, jus de pomme, …), Circuit Court (viandes), Good Epices (épices et poivres), Le Claquos (fromage). Réalisation également d'une vente aux enchères en collaboration avec l’étude Beaussant Lefèvre & associés située à Caen en présence de Théo Lavignon, Commissaire-priseur au sein de l’étude, où des lots seront proposés par nos partenaires dont ROCHE BOBOIS, GARANCIA, Bellorr, Bijouterie LEPAGE,[...]