photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Rattaché au responsable restauration de l'auberge de jeunesse de Morlaix, et en lien avec une équipe composée de d'agents de restauration, vous assurez les missions suivantes : Assister le chef dans l'élaboration des menus Contrôler les stocks de nourriture et passer les commandes sur demande du Chef Préparer et distribuer les repas Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) Produire des desserts « maison » Assurer la responsabilité globale pour le secteur restauration du plan de maîtrise sanitaire Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Garantir la qualité des repas et respecter[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mellac, 29, Finistère, Bretagne

L'eden Bowl, recherche un/e serveur/euse barman/aid pour compléter son équipe. Missions principales : Accueillir, servir et conseiller les clients avec le sourire, au bar comme en salle Créer une ambiance conviviale tout en assurant un service attentif et de qualité Activités sur le poste : Accueillir et conseiller les clients sur les choix de boissons et repas Prendre les commandes et assurer le service Maintenir la propreté et l'organisation du bar et de la salle Encaisser les paiements et assurer la fermeture de la caisse Profil : Tu as de l'expérience en service ou au bar Tu es accueillant(e), dynamique et autonome Tu sais travailler en équipe et gérer le rush sans stress Tu es disponible en soirée et le week-end Pas de service le lundi. Le week-end prise de poste à partir de 14H. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Théâtre du Miroir – Une laborieuse entreprise

Théâtre du Miroir – Une laborieuse entreprise

Théâtre, Spectacle

Pont-l'Abbé 29120

Le 20/07/2021

Rendez-vous en soirée, dans l’écrin du jardin des douves, pour découvrir une très belle pièce de théâtre en plein air, interprétée par Le Théâtre du Miroir. Une laborieuse entreprise, pièce de Hanokh Levin. L’HISTOIRE Trente ans de vie de couple entre Léviva et Yona Popokh. Trente années à s’user l’un l’autre, à se mal aimer. Trente années de petites joies, de grandes espérances, de lâchetés et d’inévitables compromis. Et cette nuit-là, dans la moiteur d’un camping quelque part en Israël (mais cela pourrait se passer – presque – n’importe où), ces deux petites planètes isolées vont entrer en collision… LE GENRE Comédie acide. Mélange d’humour féroce, de trivialité, de violence et d’absence de complaisance, Hanokh Levin brosse le tableau chaotique et dérisoire de l’humaine condition coincée entre les vicissitudes de la vie et ses aspirations « héroïques ». L’AUTEUR Né à Tel-Aviv en 1943, Hanokh Levin est mort prématurément en 1999. Considéré comme l’un des grands dramaturges israélien, il est l’auteur d’une œuvre considérable par son ampleur et sa qualité. Il invente un langage tissé de provocation, de quotidienneté, de jubilation et de poésie. Mise en scène : Myriam[...]

photo Carnet de voyage : Vienne et l'Autriche Impériale

Carnet de voyage : Vienne et l'Autriche Impériale

Bien-être

Baye 29300

Le 13/03/2022

Présenté par Gérard Grall, ancien Consul Général de France, membre du Lions Club de Quimperlé pays de Quimperlé. Projection sur grand écran. "Vienne, l’ancienne capitale des Habsbourg, vieille dame impériale, cache apparemment des atouts inattendus : Cette ville, très prisée des touristes du monde entier, attirés par son patrimoine qui les ramène à une période où le temps semble s’être arrêté vers 1900, a-t-elle trouvé les clés de l’art de vivre urbain de ce début du 21ème siècle ? Plus de la moitié de la capitale est couverte d’espace verts, les transports publics permettent de se déplacer pour 1 € par jour. Pas étonnant que pendant 10 années d’affilée, et devant 230 autres métropoles du monde entier, Vienne ait remporté la palme de meilleure qualité de vie en ville, dont beaucoup de critères touchent directement le quotidien des habitants." La recette de la soirée sera pour nos œuvres en faveur de la jeunesse.

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