Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Joucas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rattaché(e) à la Direction Générale et en lien direct avec le/la Directeur(trice) Adjoint(e) et le/la Chef(fe) de Cuisine, le/la Serveur(se) est un(e) professionnel(le) de terrain polyvalent(e). Delivré le service de L'Agachoun pour accompagner les hôtes tout au long de leur dîner. --- ## Missions & responsabilités ### A. L'Agachoun - service en salle - Dresser les tables et assurer la mise en place complète de la salle avant le service du dîner - Accueillir et installer les client(e)s avec professionnalisme et le sourire - Présenter la carte, conseiller les hôtes sur les mets et les accords mets-vins et prendre les commandes - Assurer le service en salle de l'entrée au dessert, dans le respect des standards de l'établissement - Gérer les encaissements en fin de repas avec précision et discrétion - Débarrasser, assurer l'entretien des verres et couverts et remettre la salle en ordre en fin de service ### B. Coordination et qualité de service - Assurer une transition fluide entre le Bar Lounge et la salle de restaurant au fil de la soirée - Collaborer étroitement avec le/la Chef(fe) de Cuisine et la Direction pour anticiper les besoins du service - Vérifier la satisfaction[...]
