Responsable de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Étiolles, 91, Essonne, Île-de-France
L'Etiolles Country Club est un Centre de Séminaires dédié aux événements professionnels. Dans le cadre de nos événements professionnels, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel / Responsable de Salle pour assurer la qualité et la fluidité du service lors de nos prestations. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel de cuisine et de service pour garantir une expérience client fluide et sans fausse note. Vos missions principales : - Assurer la mise en place et l'organisation du service en salle - Encadrer l'équipe de salle et coordonner les actions pendant l'événement - Veiller au respect des standards d'hygiène, de sécurité et de qualité - S'adapter aux imprévus avec rigueur, calme et efficacité - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de Salle, en traiteur ou événementiel - Sans aigu du service client, de l'organisation et de la gestion d'équipe - Présentation soignée, excellent relationnel - Capacité à travailler en journée comme en soirée, en semaine[...]
