Cuisinier / Cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Samadet, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Le Centre De Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Landes, service Emploi Remplacement, premier partenaire des collectivités territoriales landaises au niveau de l'Emploi propose un poste : - de CUISINIER (H/F) dans une cantine scolaire, Vos missions seront les suivantes : - Elaboration des menus, - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, - Gestion des commandes et des stocks, - Réception des marchandises, - Service des repas (mise en place des couverts, service, débarrassage des tables), - Plonge et entretien de la cuisine et du réfectoire, - Surveillance des enfants - Repérer et signaler toute anomalie et dysfonctionnement. Profil recherché : SAVOIRS : * Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...). * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...). - SAVOIR ETRE : * Avoir de la rigueur * Etre autonome * Avoir le sens de l'organisation * Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe * Avoir le sens du service public Poste à pourvoir du 3 au 21 novembre 2025 32H30/SEMAINE[...]
