saint paul (loir et cher)

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Paul-sur-Ubaye, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) agent(e) polyvalent(e) pour assurer la préparation des repas scolaires, l'entretien des locaux et la surveillance des enfants pendant la garderie. Tout en garantissant la qualité sanitaire et nutritionnelle des repas et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste en temps plein annualisé (35h/semaine) est à pourvoir à partir du 24 août 2026., Missions principales : Pour le service restauration -Planification et élaboration des menus adaptés aux petits effectifs (10-15 repas/jour) dans le respect des grands principes de la loi EGAlim -Commandes et achats -Préparation, cuisson et dressage des repas selon les normes HACCP -Gestion du stockage et de la conservation des denrées -Suivi de la traçabilité et des températures -Nettoyage quotidien des locaux de la cantine et de la cuisine -Plonge et entretien du matériel Pour le service de la cantine En relation avec l'ATSEM - Assurer le service des repas aux enfants - Aider les élèves pendant le temps de restauration (installation, découpe, surveillance) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage du réfectoire et du matériel (tables, plateaux, vaisselle) -[...]