Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi
Yèvre-la-Ville, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Intégrer l'équipe d'Aux Bons Vivres, c'est s'investir dans un lieu de vie riche d'engagements et de valeurs :
- Proposer une cuisine gourmande et généreuse faite maison, avec des produits locaux, de saison et bio autant que possible
- Faire preuve de souplesse et d'adaptabilité afin de valoriser et soutenir les producteur.rice.s locaux qui sont de vrai.e.s partenaires
- Avoir une réflexion globale sur l'alimentation durable, l'agriculture paysanne à travers un modèle de restaurant alternatif
- Créer du lien sur le territoire avec les habitant.e.s et les locaux, notamment par l'association, les adhérent.e.s et les bénévoles.
- Mettre en avant des artistes et artisan.e.s, à travers une programmation culturelle et artistique.
LES MISSIONS
En alternance avec les autres membres de l'équipe, selon un calendrier préétabli, le ou la salarié.e est amené.e à répondre à différentes missions :
- Être responsable de la salle : mise en place de la salle, service en salle et au bar, rangement et nettoyage, plonge.
- Être responsable de la cuisine : production, service, rangement et nettoyage, plonge.
- Encadrer et former des bénévoles permanent.e.s et occasionnel.le.s
- Etablir les menus[...]
