restauration (jura)

Chargé / Chargée de mission biodiversité

Emploi Administrations - Institutions

Voiteur, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité du Président et de la Directrice de l'EPAGE et en collaboration avec l'équipe technique, vous aurez pour principale mission : Réalisation des diagnostics de terrain (application protocoles pour définir l'état écologique, suivi et surveillance des cours d'eau du territoire.) ; Conception et mise en œuvre du programme d'actions en faveur de la restauration des milieux aquatiques (restauration hydromorphologique, continuité écologique, zones humides.) ; Élaborer des dossiers réglementaires (Loi sur l'Eau, Déclaration ou Autorisation environnementale) ; Rédaction de documents techniques : élaboration des cahiers des charges, Dossiers de Consultations des Entreprises - Marchés Publics Maîtrise d'œuvre et suivi des travaux (relations entreprises, réunions de chantier, réceptions.) ; Constitution et animation des actions inscrites au sein du plan pluriannuel de restauration et d'entretien Suivi et gestion des ouvrages de protection des inondations (bassins écrêteurs de crues) ; Participation à la mise en œuvre de la stratégie de prévention des inondations ; Suivi administratif et financier des opérations (contribuer au montage et au suivi des demandes[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vos valeurs sont accueillir, accompagner et offrir vos compétences aux personnes âgées dépendantes, en perte d'autonomie ou autonomes visant l'amélioration constante des conditions d'hébergement, de la qualité de vie, de la qualité des soins et le respect des procédures et protocoles de l'établissement. Missions, cadre et contexte du poste: Dans le respect du projet d'établissement, de son règlement de fonctionnement ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le cuisinier assure la production quotidienne des repas pour l'ensemble des résidents, en tenant compte des besoins alimentaires et de l'équilibre nutritionnel nécessaires à chaque résident. Le cuisinier travaille en étroite collaboration avec la cuisine centrale de la collectivité pour la gestion des repas. Il répond aux exigences liées au fonctionnement et à l'organisation de l'établissement avec sa hiérarchie directe et fonctionnelle, au bénéfice des personnes accompagnées, leurs familles et/ou leurs proches en lien avec sa mission (ex : Repas à thème, Déjeuner comme à l'Hôtel.) Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurerez le service en salle (40 couverts/service) et en terrasse en période estivale. Notre restaurant propose une cuisine maison, locale et de saison en plein cœur du quartier touristique de la ville de DOLE. ***Vos missions : Vous serez chargé( e) de la mise en place , du dressage des tables, de l'accueil de la clientèle, de la prise de commandes, du service des boissons et des plats ainsi que du rangement en fin de service . ***Profil Vous disposez d'une expérience significative sur le même type de poste et êtes idéalement qualifié dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Vous êtes dynamique, organisé(e), sérieux(se) et avez le sens de la relation client. Vous travaillez en horaires coupés (service du midi et du soir). Vous aurez deux jours de repos consécutifs et 1/2 journée dans la semaine. Nous travaillons le week-end par roulement. Participation de l'employeur à la mutuelle d'entreprise. La prise de poste est prévue au 01/12/25 car le restaurant sera fermé tout le mois de novembre pour des travaux. Il est toutefois possible de démarrer le contrat avant cette date (novembre sera alors du congés sans solde) Rejoignez-nous en postulant par mail !

Agent / Agente de propreté et d'hygiène

Emploi Hôpitaux - Médecine

Malange, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Présentation du service : Unité située à Malange de 78 lits, bénéficiant d'un dispositif PASA de Jour et PASA de nuit, permettant l'accueil de résidents présentant des troubles neuro cognitifs avec des troubles psycho comportementaux légers à modérés. Philosophie et formation Humanitude au sein de l'EHPAD. Cette unité dépend du Pôle Personnes Agées du Centre Hospitalier Spécialisé Saint-Ylie Jura établissement public de santé mentale situé à Dole. De ce fait, elle bénéficie de tous les services supports : service de formation continue, service qualité, restauration et autres. Mission générale : Assurer l'entretien et l'hygiène des locau et participer aux tâches favorisant le confort des personnes hospitalisées. Missions principales : - Opération de nettoyage ou bio nettoyage - Tâches hôtelières en lien avec la fonction linge et la fonction restauration - Gestion des stocks des produits et des matériels de nettoyage Missions spécifiques : - Transmission à l'équipe soignante des informations relatives à la personne hébergée - Utilisation de l'auto laveuse Aptitudes à: - Maîtriser les protocoles d'hygiène, protocoles liés au linge et à la fonction restauration - Travailler[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Missions principales : Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine selon les protocoles d'hygiène hospitalière Préparer et distribuer les chariots de vaisselle propre dans les différents services Nettoyer et entretenir les machines, plans de travail, sols et équipements de la laverie Respecter les procédures de tri, de désinfection et de traçabilité Signaler toute anomalie (panne, casse, fuite) au responsable Participer au nettoyage spécifique selon le planning (planches à découper, étagères, hotte, etc.) Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (lavage des mains, port de la tenue, etc.) Profil recherché : Rigueur, ponctualité, sens du travail en équipe Respect des consignes et protocoles d'hygiène Expérience en laverie ou restauration collective appréciée

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BRESSE HAUTE SEILLE ET SON CIAS RECRUTENT UN COMMIS DE CUISINE (H/F) EN RESTAURATION COLLECTIVE ANIMATEUR D'ACCUEIL DE LOISIRS PERISCOLAIRE La Communauté de Communes Bresse Haute Seille Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Vous aurez pour missions principales : - sur la fonction commis de : o Réaliser les préparations culinaires journalières chaudes et froides o Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine o Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents o Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures o Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec l'équipe de cuisine o S'assurer du réapprovisionnement de toutes denrées alimentaires - sur la fonction animateur de : o Encadrer les temps de repas o Préparer et mettre en place des activités variées et adaptées o Assurer la responsabilité physique et morale des enfants accueillis o Veiller au respect des règles d'hygiène et[...]

Concours de belote au Grominet

Jeux de cartes

La Chaux-du-Dombief 39150

Le 18/10/2025

Concours de belote à l'auberge du Grominet samedi 18 octobre 2025 à 14h00. Sur inscription : 10€/personne, à partir de 13h30. Lot pours les finalistes Restauration à partir de 19h. Réservation conseillée

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur

Commenailles, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

(cause retraite) - A Commenailles, village typique au coeur de la Bresse ...

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Morbier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

* Poste à pourvoir dès que possible * Vous réaliserez une cuisine traditionnelle ainsi que les pizza au sein d'une équipe de 2 personnes. Restaurant fermé le dimanche. Pas de possibilité de logement.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Arinthod, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre établissement nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un serveur H/F poste débutant du 01 septembre au 19 décembre 2025 Vous êtes motivé(e) et vous avez le sens du contact. Vous aimez le travail en équipe et vous souhaitez travailler dans un restaurant aux valeurs humaines. Vous savez faire preuve de ponctualité. Vos missions : - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle - Accueillir le client dès son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Débarrasser la table et nettoyer la salle de réception Vous serez en charge du dressage des tables, de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service en salle. Horaires en coupés Possibilité d'avoir un logement sur place (1 chambre d'hôtel) Fermeture du restaurant du 14 au 24 septembre 2025

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Frasnois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant Le Coin d'en Haut, situé au Frasnois dans le Jura au cœur de la région des lacs, recherche son nouveau responsable de salle. Le responsable de salle aura pour missions: - Gérer l'accueil des clients et le service en duo avec notre serveuse. - Gérer la prise de réservation et la carcasse de la salle. - Gérer et développer la cave. - Gérer les stocks et les commandes. - Gérer les demandes de groupe et les échanges de mails avec les clients. - Travailler en collaboration avec le chef / gérant. Les compétences et les qualités attendues: - Etre réactif et concentré. - Avoir un bon contact client. - Etre autonome et organisé. - Avoir des connaissances en vin. - Savoir utiliser la caisse. - Savoir travailler en équipe. - Savoir utiliser les outils informatiques. - Etre à l'aise en Anglais. Nous sommes à la recherche de notre nouveau responsable de salle. C'est un poste clé dans l'équilibre de notre établissement. Il faudra travailler en lien avec le Chef gérant. Nous tenons à notre qualité de service et à l'ambiance décontractée qui règne au Coin D'en Haut. Nous avons l'ambition de nous inscrire comme un des bons restaurants de la région et de tenir cette place.[...]

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre pizzéria au centre ville recherche un livreur vendeur en soutien de l'équipe en place. Vous occuperez un poste clé au sein de notre établissement. Vous serez en charge de : - L'ouverture de la pizzéria (allumage du four, caisse, panneau extérieur,...). - Responsable de la prise de commandes par téléphone, transmissions des commandes au pizzaiolo , préparation en sac ainsi que de la livraison aux clients (camionnette de service à disposition). Encaissement. - En fin de service, vous assurerez le nettoyage et la préparation du poste de travail du pizzaiolo pour le service du soir. En haute saison, il vous sera possiblement demandé d'appuyer le service du soir sur la prise de commandes. Les horaires sont : 12h - 13h30 et le soir 17H30 - 23H00 (exclusivement vente, encaissement & nettoyage) Vous travaillez du mercredi au dimanche Pris de poste dès que possible Une bonne connaissance de la zone de livraison et un excellent relationnel sont essentiels, ainsi qu'un permis B en cours de validité pour effectuer les livraisons. Une bonne maitrise du français est indispensable. La formation 125 ou permis moto est un plus car nous avons un scooter à disposition. **Bonne[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Chalon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Travail à temps plein Planning à définir avec l'employeur Vous devez être polyvalent, débutant accepté. Formation possible en interne. Restaurant ouvert les lundis/jeudis/vendredis/samedis soirs et dimanches midis Equipe bienveillante et familiale d'une dizaine de personne au total. Etablissement fermé le mardi, mercredi et dimanche soir 2 jours de repos/semaine