Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Corbigny, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou chef de partie pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique dans un restaurant traditionnel (80 couverts le midi / 60 le soir). Le restaurant Cuisine 100 % faite maison Service du midi : formule ouvrière, rapide et gourmande Service du soir : plats plus élaborés et créatifs Équipe actuelle : un chef (dirigeant), un second, un cuisinier et un plongeur; 3 serveurs Ambiance conviviale, pourboires attractifs Vos missions Préparer les plats et assurer la mise en place Poste de garde-manger et desserts Remplacer ponctuellement le chef au poste chaud si nécessaire Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail (indispensable) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Être force de proposition pour l'amélioration des plats et de l'organisation Profil recherché Diplôme en cuisine traditionnelle obligatoire Expérience en restaurant traditionnel exigée Dynamique, rigoureux(se), appliqué(e), réactif(ve) et organisé(e) Propre et soigné(e) dans son travail comme dans sa présentation Esprit d'équipe, motivation et créativité appréciées Conditions de travail: Horaires : mardi au samedi, midi et soir (1 soir de repos dans la semaine) Dimanche[...]
