photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Craon, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, nous sommes à la recherche d'un(e) commis de salle/cuisine polyvalent H/F pour le compte d'un restaurant de Craon.Sous la responsabilité du gérant du restaurant, vous occuperez un poste à double casquette : - Aide cuisine avant le service : préparation des ingrédients (épluchage, découpage, etc). - Aide salle pendant le service : service à table et plonge. Le retaurant est ouvert du mardi midi au samedi midi ainsi que le vendredi soir et le samedi soir. - 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi - 3 soirs de libres en semaine : mardi, mercredi et jeudi Vous êtes disponible rapidement, vous êtes motivé, et souhaitez vous investir dans le milieu de la restauration ? Vous avez des notions en cuisine et en salle, vous êtes débrouillard et dynamique ? N'hésitez plus et postulezVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Craon, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) apprenti serveur(euse) pour un restaurant basé à Craon, à partir de septembre. H/FAccompagné de la responsable de salle et du gérant du restaurant, vous serez amené à : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine - Servir les plats et boissons dans le respect des standards de l'établissement - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service - Débarrasser et redresser les tables - Participer à l'entretien de la salle et au respect des règles d'hygiène - Travailler en équipe avec le personnel de salle et de cuisine Ce poste est à pourvoir en contrat d'alternance. Le restaurant est ouvert du mardi midi au samedi midi ainsi que le vendredi soir et le samedi soir. Les horaires seront précisés en fonction des normes de votre contrat. Vous êtes intéressé par le milieu de la restauration et souhaitez apprendre les métiers du service en restaurant ? Vous êtes souriant(e), motivé(e) et vous avez l'envie d'apprendre ? Vous préparez ou aller préparez un diplôme - CAP / BAC / BTS / LIcence / Maîtrise,[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-le-Fouilloux, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Restaurant traditionnel situé à Saint germain le Fouilloux recherche un/une serveur/serveuse pour compléter l'équipe! Vos missions: - mise en place de la salle - accueillir les clients - prendre les commandes - servir les plats et les boissons à table - encaissement - débarrasser les tables et nettoyer la salle Service du MIDI du lundi au vendredi de 8h45 à 16h30 (15h30 une semaine sur 2). Le repas du midi est offert et pris sur place. + 1 samedi SOIR par mois travaillé. Vous possédez idéalement le CAP service en salle et une expérience obligatoire de 1 an minimum en service (apprentissage compris).

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur chef de partie. Notre chef cuisinier Romain MOREAU souhaite étoffer son équipe, pour la période estivale, avec l'arrivée d'un chef de partie. Ainsi, vous intégrerez une brigade dynamique et audacieuse. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et précis. L'hygiène, la discipline et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie. - Réalisation des préparations préliminaires. - Réalisation des recettes à partir de fiches techniques. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine. - Vérifier la qualité des denrées. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer les normes de présentation du restaurant. - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer son poste de travail et ses ustensiles. - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie. -[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur maitre d'hôtel. Notre établissement souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un maitre d'hôtel. Ainsi, vous intégrerez une équipe dynamique et souriante. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et serviable. La rigueur, le travail bien fait et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - Gérer les achats des vins avec le Directeur de la Restauration. - Assurer la prise de commandes des vins et menus. - Assurer le service en sommellerie et établir des accords mets et vin. - Assumer le management des chefs/cheffes de rang, serveurs/serveuses et extras. - Participer au service en salle. - Participer au contrôle de l'organisation du service pour les séminaires. - Veiller à la propreté des salles de restauration et de réception. - Transmettre ses besoins à sa hiérarchie pour les commandes. Les compétences attendues : - Bonne maitrise des techniques de ventes. - Positionnement de leader auprès de votre équipe. - A l'aise dans une brasserie comme[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel *** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur chef de partie. Notre chef cuisinier Romain MOREAU souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un chef de partie. Ainsi, vous intégrerez une brigade dynamique et audacieuse. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et précis. L'hygiène, la discipline et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie. - Réalisation des préparations préliminaires. - Réalisation des recettes à partir de fiches techniques. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine. - Vérifier la qualité des denrées. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer les normes de présentation du restaurant. - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer son poste de travail et ses ustensiles. - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie. - Transmettre ses besoins[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien », son futur chef de rang. Notre établissement de centre-ville souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un chef de rang. Ainsi, vous intégrerez une équipe respectueuse et souriante, dans un cadre exceptionnel. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et serviable. L'hospitalité et l'adaptabilité sont vos points forts. La rigueur, le travail bien fait et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - effectuer la mise en place des tables avant chaque service, - vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - mettre en place les consoles de service, - accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, - présenter la carte et la carte des vins, - prendre la commande et la transmettre à la cuisine, - connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, - savoir proposer des accords mets et vins - expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, - répondre aux questions des clients, - maîtriser les différentes techniques[...]

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