repas galette (ille et vilaine)

A la découverte du Blé Noir - Atelier cuisine galette de sarrasin

Repas - Dégustation

Pipriac 35550

Le 10/07/2026

Animation dans le cadre des rendez-vous des savoir-faire organisés par l'Office de Tourisme du Pays de Redon Avec la confrérie Piperia la galette, découvrez un patrimoine emblématique de la Bretagne, la galette de sarrasin. La Confrérie Piperia la Galette dont le but principal est de faire connaître et apprécier  l'emblématique « Galette de Blé Noir » du « Pays Gallo » ainsi que le sarrazin ou blé noir (origines, culture, transformations…). L'association vous propose dans un premier temps de partir « à la Découverte du Blé Noir » avec une présentation de la plante, ses origines, sa culture ainsi que les utilisations et l'apport nutritif du Blé Noir. Dans un second temps vous partirez « à la Découverte de la Galette » . Présentation de la Galette de sarrasin de « Haute Bretagne » et des  crêpes de « Basse Bretagne », la Galette et la table bretonne...Présentation de la collection de nombreux objets autour de la Galette ( Galetières en fer forgé et en fonte, rouables, tournettes, hêches, moulins à blé noir…) ainsi que de nombreuses reproductions de carte postales, documents anciens… Dans un deuxième temps nous vous proposons une initiation à la fabrication de l'emblématique[...]