photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous recherchons un/e barmaid expérimentée pour la saison estivale, au sein d'un établissement dynamique avec snack et bar au bord de la piscine. De 15h à 19h - Partie snack piscine : - Préparation et service des boissons - Service des glaces - Prise des commandes, édition des additions et encaissement - Mise en place et préparation du bar pour le service du soir (saladette à cocktails, réassort des stocks) De 19h à 23h - Service bar : - Réalisation des boissons selon les demandes clients (cocktails, vins, softs.) - Élaboration et service des glaces - Saisie des commandes en caisse - Impression des additions et encaissement - Service rapide et soigné - Nettoyage de son poste de travail Profil recherché : - Expérience obligatoire en bar ou restauration - Personne souriante, solaire et dynamique - Fiable, impliquée, qui donne le meilleur d'elle-même pendant le service - Bon état d'esprit indispensable - Esprit d'équipe obligatoire - Caractère agréable, attitude professionnelle Ce que nous offrons : - Ambiance de travail conviviale mais exigent - Équipe soudée - Poste stable sur toute la saison - Repas pris en charge Contrat saisonnier : du 01 juin[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Contrat saisonnier : du 15 mai au 31 octobre Temps de travail : 45h/semaine Organisation : 6 jours travaillés / 1 jour de repos Horaires : travail en coupée - service du midi et service du soir Tenue de travail : fournie et obligatoire chaque jour Description du poste : Au sein d'un restaurant d'hôtel, nous recherchons un(e) serveur / serveuse capable de travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Accueil des clients et installation en salle Présentation et explication des cartes du restaurant Prise de commandes des boissons et des repas Vente additionnelle (cocktails, vins, boissons) Suivi complet des tables Gestion d'un carré d'environ 30 couverts en autonomie Prise de commande sur bons papier Vérification des additions et encaissement Mise en place et entretien : Préparation de la salle (dressage des tables dans un temps imparti) Préparation et entretien de son espace de travail (couverts au vinaigre, nettoyage des étagères à verres, ménagère, etc.) Maintien d'une salle propre et accueillante tout au long du service Profil recherché : Personne agréable, solaire et accueillante Bonne élocution, s'exprime clairement[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

URGENT /// Pour une prise de poste immédiate. Vos missions : - adapter et composer les différents plats du jour - préparer des plats selon une carte établie ou créer votre carte - assurer les normes d hygiène et de sécurité Service du midi et du soir. Pas de logement Les repas sont pris en charge. Deux jours de repos hebdomadaire.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Galéria, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions : - Participer à la préparation et à l'envoi des plats. - Réaliser les mises en place nécessaires au service. - Assister le Chef de Partie dans l'organisation du poste. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au bon déroulement du service. Profil recherché : - Première expérience réussie en restauration. - Motivation, sérieux et envie d'apprendre. - Esprit d'équipe et sens de l'organisation. - Intérêt pour la cuisine de produits frais. Conditions proposées : - Logement gratuit en chambre individuelle. - Repas pris en charge sur place. - Service continu de midi à 18h (fermeture le soir). - 1 jour de repos hebdomadaire. - Contrat saisonnier jusqu'au 30 septembre 2026. - Cadre de vie privilégié entre mer et montagne.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Galéria, 993, Haute-Corse, Corse

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre 2026 Votre mission sera : - Préparer et cuire les produits de la mer et autres plats chauds, en respectant la qualité et la précision de notre cuisine . - Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des plats chauds, et garantir une présentation soignée. - Gérer la station chaude de manière autonome lors des services, en équipe. - Contribuer à l'évolution de la carte et participer à l'optimisation des coûts de production. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. ### **Profil recherché :** - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de cuisine de la mer ou de restaurant haut de gamme. - Passion pour la cuisine créative et respect des produits frais et locaux. - Dynamisme, esprit d'équipe, rigueur et autonomie. - Sens de l'organisation et capacité à gérer un volume de service élevé (100 à 180 couverts par jour). **Conditions de travail :** - Poste logé : chambre individuelle gratuite - Repas : nourri sur place. - service en continu de 12h à 18h , fermeture le soir. - 1 jour de repos hebdomadaire - **Pourquoi rejoindre La Cabane du Pêcheur ?** - Un **salaire[...]

Ressources supplémentaires