photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous intervenez en complément de l'équipe soignante pour assurer le confort des patients et résidents en terme d'entretien des locaux et de prestations hôtelières. Vous exercez votre activité dans le respect des règles d'hygiène. Activités : - Accueil, information et formation des nouveaux personnels, des stagiaires et des professionnels de santé - Réception et contrôle qualité des repas (quantité, température ..) - Rangement des commandes d'épicerie - Bio-nettoyage d'une chambre occupée - Désinfection d'une chambre vide - Entretien, nettoyage des locaux communs - Entretien de la PUI - Entretien appartement en ville - Entretien, nettoyage (réfrigérateur, régéthermie, échelles à plateaux, chariots petit déjeuner, bouilloires, cafetière, chauffe briques, lave-vaisselle) - Commande et rangement des produits d'entretien - Mise de la table et des plateaux repas - Organisation de la plonge - Observation du bon fonctionnement du matériel mis à disposition - Traçabilité - Travail en complémentarité avec prestataire externe pour les parties communes - Rangement des tenues professionnelles dans les vestiaires Savoir-faire : - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mareuil-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Définition : - L'agent de cuisine intervient au sein de la cuisine du centre médico-social, structure accueillant un public présentant une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés (TND). Il est soumis à l'obligation de confidentialité. - Il assure la réception, la remise en température, le service et le suivi des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire, afin de garantir aux personnes accompagnées et aux professionnels un service de restauration sécurisé, de qualité et répondant à leurs besoins. Activités : - Gestion des repas : Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale Vérifier les livraisons (quantité, température, conformité) Assurer le stockage selon les règles en vigueur Effectuer la remise en température des préparations Répartir les portions en fonction des effectifs et des régimes alimentaires Préparer les plateaux ou le service Veiller au bon fonctionnement des repas thérapeutiques Veiller à la bonne organisation des repas lors des temps de formation - Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les procédures HACCP Contrôler et enregistrer les températures Assurer la traçabilité des produits Respecter la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins-nous chez Sogeres ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) dans notre restaurant de BLOIS pour travailler avec notre chef gérant, et sa brigade. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour nos convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de : - Laisser exprimer ta créativité en étant force de proposition auprès de notre Chef Gérant - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer ta sécurité et celle de tes collègues - Respecter les normes d'hygiène (HACCP) Pour cela, nous t'offrons : - Un salaire brut de 2000 € - 13ème mois - Des horaires 12H-20H - Du mardi au samedi - 7 jours de RTT par an - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins - Des outils de production modernes et fonctionnels - Les repas fournis - Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.) Et ce[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Lieu : Les Closeaux 41 400 Vallières les Grandes Contrat : CDI - Temps plein Prise de poste : à convenir Qui sommes-nous ? Notre restaurant propose une cuisine authentique et de saison, élaborée à partir de produits locaux. Nous attachons une grande importance à la qualité de l'accueil, à l'esprit d'équipe et au plaisir de recevoir. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) serveur(se) motivé(e), aimant le contact avec les clients et le travail en équipe. Votre mission Vous participerez pleinement à la vie du restaurant : Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme Présenter les plats et conseiller les clients Assurer le service des mets et boissons Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients Participer à la mise en place et au rangement de la salle Travailler en lien étroit avec la cuisine Votre profil Vous aimez le contact humain et le travail en équipe Vous êtes dynamique, organisé(e) et souriant(e) Une première expérience en restauration est appréciée, mais la motivation et l'envie d'apprendre comptent avant tout Ce que nous proposons Un cadre de travail agréable Une équipe soudée et bienveillante Une maison attachée[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Michel-l'Observatoire, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de ses activités d'hébergement et de restauration collective, le Centre d'Astronomie recrute un ou une responsable de restauration collective afin d'organiser le fonctionnement quotidien du service. Sous l'autorité de la direction, le ou la responsable de restauration organise et coordonne les activités quotidiennes du service. Il ou elle assure le suivi de la restauration en liaison froide, adapte les prestations aux différents groupes accueillis, garantit l'application des règles sanitaires et coordonne le travail d'une équipe de deux à trois personnes. Le poste comprend une participation directe à la préparation des services, à la remise en température, au dressage, au service en salle et à la remise en état des locaux. Vos principales missions Organisation de la restauration : Évaluer les besoins en fonction des groupes accueillis, des effectifs et des programmes de séjour. Organiser les services de petit-déjeuner, déjeuner et dîner, et définir avec le prestataire de liaison froide des menus équilibrés et adaptés aux différents publics (enfants, adultes, entreprises, etc.). Gestion de la liaison froide : Piloter l'ensemble du processus de commande et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous intégrez notre équipe de deux autres cuisiniers et vos missions seront les suivantes : * production et mise en place des entrées et des desserts * réalisation de plats du jour traditionnels français Vous maitrisez les cuissons des viandes. Nous utilisons des produits locaux que nous cuisinons sur place. Vous assurez un service par jour le midi (9h-15h15) et le service du soir le samedi soir (18h-23h00). Le repos hebdomadaire est à positionner selon convenance. Vous bénéficiez de 3 semaines de congés payés consécutif en août, une semaine entre Noël et le premier de l'An et une semaine supplémentaire selon convenance. Les repas sont pris sur place et payés. A votre salaire s'ajoutent une mutuelle et les heures supplémentaires payées.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité directe du responsable de production, le cuisinier peut effectuer les tâches suivantes : - Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude. - Réalise des cuissons à basse température. - Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruit, etc.). - Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entrée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel. - Suit les préconisations des fiches techniques. - Réalise l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP). - Dressage des assiettes. - Rangement, entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides - Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP) - Lors des repas festifs : Dressage sur assiette des plats chauds et froids. Horaires de travail : - Matin : 7h15-15h - Soir : 11h15 - 19h - WE : 7h45-13h15 - 16h45-19h (1 WE de travail sur 3). Le poste est destiné à des personnes expérimentées ou débutantes.

photo Marché hebdomadaire de Contres

Marché hebdomadaire de Contres

Marché, Repas - Dégustation

Contres 41700

Du 02/01/2026 au 31/12/2026

Marché hebdomadaire de Contres. Ce marché est vif d’intérêt par la diversité de ses produits. Maraîchers locaux, Etals de fruits et légumes, Poissonniers, Rôtisseur Traiteur local de bons produits à base de volailles, Producteurs de Fromages de chèvres, Producteur de pommes, Boulanger, Produits Asiatiques, Charcutiers, Fromager et nombreux produits manufacturés...

photo Ateliers-dégustation en Vendômois

Ateliers-dégustation en Vendômois

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Vendôme 41100

Le 13/08/2021

Ateliers-dégustations en Vendômois. 5 ateliers-dégustations en Vendômois dans des lieux insolites. Le lieu surprise vous sera communiqué lors de votre inscription. Un vigneron différent à chaque date animera l’atelier, en présentant le vignoble vendômois & son cépage emblématique : le Pineau d’Aunis avec notamment les possibilités d’accords mets-vin tout en dégustant des produits locaux. Réservations obligatoires à l'Office de Tourisme.

Ressources supplémentaires