photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein de la Direction de la Petite Enfance et, sous l'autorité de la Directrice du Multi-Accueil « les Petits Poucets », vous aurez pour principales missions la réalisation des repas et goûters pour les enfants de 0 à 3 ans et la gestion des stocks de commande alimentaire. Pour cela, vous serez chargé(e) des activités suivantes : Préparer les repas et goûters : - réaliser les repas à partir des menus élaborés en coordination avec le cuisinier d'un autre établissement de la collectivité et les directions des crèches, - préparer des repas adaptés aux jeunes enfants (textures, quantités, régimes spécifiques : allergies, sans porc, .), - appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid), - nettoyer et désinfecter les surfaces, équipements et locaux de cuisine après chaque service. Gérer en autonomie les commandes et les stocks alimentaires : - évaluer les besoins en denrées selon les menus et les effectifs, - passer les commandes, réceptionner et vérifier les livraisons (quantité, qualité, DLC), - assurer le stockage dans le respect des normes et suivre les stocks (rotation, péremptions, inventaire), - tenir à jour les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts ? Rejoignez le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de Saint Dizier - Chaumont ! Lieu : Chaumont (52) et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant que Cuisinier Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine du pôle de Saint Dizier Chaumont Brienne (52) et élaborerez les repas du personnel civil et militaire. Vos missions : - Préparer les repas pour les militaires en service, - Gérer les stocks nécessaires pour la production de repas « faits maison » à base de produits frais, locaux et labellisés - Maintenir une hygiène et une sécurité alimentaire irréprochables - Travailler en équipe au sein d'une cuisine collective ou en conditions opérationnelles - Être capable d'adapter les menus en fonction des[...]

photo LE RESTO ÉPHÉMÈRE À LA MAISON DE COURCELLES

LE RESTO ÉPHÉMÈRE À LA MAISON DE COURCELLES

Conférence - Débat

Saint-Loup-sur-Aujon 52210

Du 13/11/2025 au 19/12/2025

À la Maison de Courcelles, nous croyons que la table est bien plus qu'un endroit pour manger : c'est un lieu pour se retrouver, échanger et créer des souvenirs. Du 13 novembre au 19 décembre, notre salle à manger se transforme en Resto Éphémère. Chaque midi, les parfums des plats mijotés envahissent la vallée de l'Aujon... Des repas faits maison, préparés avec des produits frais, locaux et de saison. Mais ce n'est pas qu'un repas : Jeux de société, animations, épicerie locale... et surtout des moment conviviaux à partager. Le 19 novembre, un temps fort : La Pause Déj' de l'ESS, pour se rencontrer et discuter des initiatives solidaires du territoire. Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 16h (dernier service à 14h). Réservation conseillée. Venez goûter à la chaleur humaine et aux saveurs de notre terroir !

photo NOEL DES FEES - NATUR'AILES

NOEL DES FEES - NATUR'AILES

Repas - Dégustation, Artisanat

Varennes-sur-Amance 52400

Du 16/12/2021 au 19/12/2021

Le Noël des fées se tiendra sur plusieurs jours: * samedi 11 décembre et dimanche 12 décembre * samedi 18 et dimanche 19 décembre de 10h à19h au local de Natur'ailes. Sur place: dégustations de produits locaux, tisanes, chocolats, hydrolats, présence d'artisans locaux aux savoirs-faire très originaux: deux vannières, une potière, deux artisans bois, une créatrice de bijoux, une couturière et d'autres surprises. Grainothèque cabanes en bois pour enfants