Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Saint-Pal-de-Chalencon 43500
Le 21/07/2026
Visite d’environ 45 minutes du bourg historique de Saint-Pal-de-Chalencon « Petite cité de Caractère » par les Amis de Saint-Pal, suivie d’une dégustation de produits locaux. Réservation dans les bureaux de l'Office de Tourisme Marches du Velay Rochebaron
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Saint-Pal-de-Chalencon 43500
Le 04/08/2026
Visite d’environ 45 minutes du bourg historique de Saint-Pal-de-Chalencon « Petite cité de Caractère » par les Amis de Saint-Pal, suivie d’une dégustation de produits locaux. Réservation dans les bureaux de l'Office de Tourisme Marches du Velay Rochebaron
Emploi Social - Services à la personne
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
L'APAJH43 RECRUTE ! UN/ UNE CUISINIER(E) Poste basé à La MAS La Merisaie à Allègre (43270) CDI Temps plein (1ETP) (Convention collective 1966) Poste à pourvoir -1er juillet 2026 MISSION PRINCIPALE Il ou elle est chargée de la réalisation du service de restauration. Il ou elle est chargée d'assurer la continuité du service de cuisine le week-end et jours fériés. Ces missions se réalisent dans le respect de la mise en œuvre des projets personnalisés des résidents. DETAIL DES MISSIONS - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires o Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température, bon de livraison et quantités, état des marchandises.) o Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité o Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Réaliser des préparations alimentaires jusqu'à la fabrication des plats o Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié o Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,. o Utiliser des produits semi-élaborés - Réaliser des cuissons et remises en[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Beauzire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions du POSTE : Aller chercher les enfants à l'école Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITES et TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Servir les enfants et les aider pendant le repas Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire...... Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Participer à l'élaboration des menus et des commandes qui seront validés par la mairie. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires Réceptionner les livraisons des produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) Déterminer[...]
Emploi Affaires culturelles
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
L'Association Accueil Saint-Georges (Grand Séminaire) accueille les pèlerins de Saint-Jacques, les groupes constitués, ainsi que toute personne souhaitant faire un séjour pour découvrir notre ville ou se reposer. SOMMAIRE DE LA FONCTION Sous l'autorité du Président de l'Association et en lien avec la Maîtresse de Maison, la personne titulaire du poste, propose, élabore et réalise les menus. Elle assure la confection et le suivi des repas depuis la commande denrées jusqu'à la distribution. DESCRIPTION DES TACHES - Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires ; - Évalue le prix de revient dans le cadre qui lui est imparti ; - Réceptionne les livraisons des denrées alimentaires et contrôle leur conformité ; - Élabore, archive et met à jour les registres de traçabilité, les relevés de température et les différents documents exigés par les services vétérinaires ; - Veille au respect des textes en vigueur dans le domaine de la restauration collective (HACCP) ; - Surveille, contrôle, aide à la préparation et à la distribution des repas ; - Veille à la diététique et à l'hygiène alimentaire selon les recommandations nutritionnelles du GEMRCN[...]
Marché, Repas - Dégustation, Artisanat
Saint-Géron 43360
Du 06/07/2026 au 24/08/2026
Venez découvrir des artisans locaux, des produits fermiers, fruits et légumes de saison, du pain cuit dans notre four communal, ainsi qu’une buvette et la possibilité de se restaurer sur place dans une ambiance conviviale
Emploi Social - Services à la personne
Paulhaguet, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Activités principales du poste - Réaliser le bio-nettoyage des locaux dans le respect des protocoles établis et des fiches de taches - Organiser son travail et collaborer avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire Missions principales du poste - Approvisionnement en produits et en matériels - Réalisation, contrôle et suivi de la propreté des chambres des résidents et des différents locaux selon la planification établie et en application des protocoles d'hygiène mis en place - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à ce domaine d'activité - Évacuation des déchets - Renseignement de documents de traçabilité - Service des repas - Entretien de la Vaisselle Profil : * Discrétion et respect de la confidentialité et du secret professionnel * Notion et respect des règles d'hygiène * Sens de l'observation Travail à hauteur de 80% et un week-end sur deux. Horaires : matin de 6h30h à 14h00 / soir de 13h à 20h30
Emploi Restauration - Traiteur
Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous recherchons quelqu'un qui soit motivé et dynamique. Débutants acceptés si vous avez envie d'apprendre le métier d'aide cuisine. Poste de mi-Juillet à fin Octobre. Travail le week-end, 1WE de repos/mois Logement possible. Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique. Si vous avez envie de travailler dans un lieu atypique avec une équipe dynamique et locale, n'hésitez pas à postuler. Avantages du poste : - saison sur 6 mois - salaire intéressant (1500-1600€) - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre de travail exceptionnel avec une équipe dynamique
Emploi Restauration - Traiteur
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre établissement de restauration rapide recherche, pour compléter son équipe, un(e) apprenti(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Nous pratiquons une prise de commandes physique et téléphonique et un service à table (salle et terrasse) ou à emporter. Nous avons une équipe de collaborateurs stable et pérenne, qui sait créer un lien de proximité et de fidélisation de la clientèle. Vos missions : - Accueil des clients et prise de commandes, - Vente, conseils aux clients et fidélisation de la clientèle, - Service, mise en place, - Mise en valeur des produits, - Encaissement, - Dressage de plats simples, - Entretien des locaux, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil : - Vous préparez un CAP Vente ou un CAP PSR (Production et Service en Restauration) - Vous avez envie de vous impliquer au sein de notre établissement, - Vous êtes ponctuel(le) et rigoureux(se) Les conditions de travail : - Formation en alternance - Travail du lundi au vendredi de 10h à 14h et de 17h à 20h (ou 18h-21h), - L'établissement est fermé les jours fériés, 10 jours entre les fêtes de fin d'année et 3 semaines en août, - Panier repas, - Poste à pourvoir à partir du[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lavoûte-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère). Missions : - Prépare et cuisine des plats selon un plan de production culinaire qui intègre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des normes HACCP) et qui intègre la charte Qualité de l'établissement. - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration en adéquation avec l'identité de l'établissement. - Dresse les assiettes et organise l'envoi avec le/la chef de salle. - Gère les denrées alimentaires (réception, stockage, conservation, étiquetage...) - Gère les stocks de MP et de produits consommables nécessaires à son travail. - Gère l'ouverture et de la fermeture de la cuisine, le rangement, le nettoyage, la propreté des outils de production, des matériels de conservation et des locaux. - Gère la plonge de la cuisine et de la salle (hors verrerie). Pour les services de + de 25 personnes, sera secondé(e) par un/une extra en plonge. - Elabore les menus et les recettes en collaboration avec le/la chef de salle et le chef d'établissement, en fonction des saisons, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires de l'établissement. - Gère le fichier des recettes/ coûts[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Didier-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
API Restauration recrute un/une Employé(e) de restauration dans un établissement scolaire à Saint Didier en Velay (43). Vos missions seront les suivantes : - assurer le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service - capacité à porter des charges lourdes et à rester en station debout prolongée Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI intermittent scolaire Travail en journée du lundi au vendredi 6h 13h-14h30 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur un établissement de type scolaire. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents,[...]
Emploi
Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Mission Vous allez : - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD - 3.5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : octobre 2026 Rémunération : A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Profil Compétences + expériences CAP/BEP,[...]
Emploi
Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef Conditions : - CDD - 3.5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires - Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : Octobre 2026 - Rémunération : A partir de 2159 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées - Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature - Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : - La priorité sur votre poste pour les saisons futures - Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements - Un 13ème mois, - Participation, - Complément de rémunération au bout de 2 ans, - Prime partage de la valeur, -[...]
Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Balades
Saint-Bonnet-le-Froid 43290
Du 27/09/2026 au 24/10/2026
Partez à la découverte des différentes variétés de champignons lors d'une sortie mycologique d’1h30, animée par Jérôme Legros, mycologue et partenaire des Maisons Marcon.
Marché, Repas - Dégustation
Lapte 43200
Du 07/06/2026 au 13/09/2026
Miel, fruits rouges, bijoux et bien d'autres produits locaux vous attendent tous les dimanches matin pour le marché estival de Lapte. Emplacements gratuits Renseignements au 04 71 59 37 45
Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Saint-Bonnet-le-Froid 43290
Du 02/10/2021 au 03/10/2021
Menu préparé avec des produits issus des producteurs locaux notamment ceux du sentier de sensibilisation à la nature de Brameloup (foin, miel, escargots). Possibilité de repas à emporter . Menu a déguster samedi midi et soir et dimanche midi.
Marché, Vie locale, Repas - Dégustation, Musique
Yssingeaux 43200
Du 04/07/2021 au 22/08/2021
L. Deloire Caricaturiste ( de 9h30 à 11h30) Place Carnot Marché de produits locaux (matin) jusqu'à fin septembre Place Carnot et rue Notre dame. Apéritif en musique tous les dimanches matins en partenariat avec l'Office de tourisme du 4 juillet au 22 /08
Artisanat, Marché, Vie associative
Yssingeaux 43200
Le 25/09/2021
Pour la 9ème année, l'association Cytoyens Solidaires s'associe à l'évènement mondial "The Meal" pour promouvoir la souveraineté alimentaire. - Repas à emporter avec des produits majoritairement locaux - marché artisanal et animations artistiques
Repas - Dégustation, Marché
Monistrol-sur-Loire 43120
Le 28/09/2021
L'AMAP propose de découvrir les produits bios et locaux des producteurs de l'AMAP Robin des Bios, lors d'un marché et dégustation de 18 heures à 20 heures, place du Prévescal à Monistrol.