Commis / Commise de cuisine
Emploi Art - Culture - Loisirs
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Durant l'été, l'activité de restauration de la Scène Maria Casarès s'accroît. Au quotidien, sous la direction du chef de cuisine, le ou la commis de cuisine aura pour mission d'aider à la préparation des repas. Plus particulièrement, durant le Festival d'Eté à Alloue (16) du 15 juillet au 14 aout 2026. Les repas seront à destination de l'équipe et du public repas du soir.
Dans le détail, le ou la commis de cuisine devra :
- Aider à la préparation du buffet et petit déjeuner à destination de l'équipe ;
- Aider à la préparation des repas à destination de l'équipe travaillant à la Maison Maria Casarès
pour les midis en semaine et les samedis ;
- Aider à la préparation des repas à destination du public de la Maison Maria Casarès 5 soirs par semaine
(menu identique pendant toute la saison estivale) le menu a été prévu pour que la charge de travail liée à sa préparation soit la plus faible possible) ;
- Aider à la préparation des gâteaux pour le goûter proposé.
Compétences, formation et qualités requises :
Savoirs faire :
- Savoir préparer des repas dans le respect des normes d'hygiène pour 100 personnes ;
- Savoir travailler en équipe et communiquer avant son chef.
Savoirs[...]
