
Chef / Cheffe de rayon épicerie
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Bain-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Description du poste MISSION PRINCIPALE En tant que véritable pilote de votre centre de profit, vous êtes responsable de la performance globale (commerciale, économique et humaine) du rayon Épicerie, l'un des secteurs clés du magasin. Vous définissez et mettez en oeuvre la stratégie commerciale du rayon, managez votre équipe au quotidien et garantissez la satisfaction de la clientèle pour atteindre les objectifs fixés par la direction. RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS DÉTAILLÉES 1. Axe Commercial et Merchandising : - Développement commercial : Analyser les indicateurs de performance (Chiffre d'Affaires, marge, panier moyen) et mettre en place des plans d'action correctifs pour développer la rentabilité du rayon. - Politique de prix : Veiller à la compétitivité et à la cohérence des prix de votre rayon. - Opérations commerciales : Mettre en scène les offres promotionnelles (issues des catalogues nationaux ou locales) pour les rendre attractives et dynamiser les ventes (têtes de gondole, îlots, etc.). - Merchandising : Optimiser l'implantation des produits et l'organisation du rayon pour faciliter le parcours d'achat client, maximiser la visibilité de l'offre et respecter[...]






















