
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Pour un restaurant d'inspiration italienne nous recherchons un.e Pizzaïolo.a, pour intégrer une équipe de 6 personnes vos missions seront les suivantes: Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des plats Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Vérifier la qualité des denrées fournies Produire, valoriser et vérifier les préparations Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles Vous avez des bases en cuisine. Si vous êtes débutants, nous vous fournirons une formation de pizzaïolo. Vous aurez droit à 2.5 jours de congés hebdomadaire, les horaires sont changeants d'une semaine à l'autre. Les heures supplémentaires sont payées.