
Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Emploi Enseignement - Formation
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une entreprise familiale, référence de la filière viande depuis plus de 160 ans ? Cette alternance est faite pour vous.
L'ENTREPRISE
Notre partenaire est une entreprise familiale du Limousin, spécialiste de la viande bovine, ovine et porcine depuis 1860. Avec une large gamme de découpes, d'origines et de labels de qualité, elle approvisionne tous les marchés : restauration hors domicile, boucherie artisanale, grande distribution, industriels de l'agroalimentaire, avec une présence commerciale qui rayonne à l'international. Engagée pour une filière durable, c'est une maison où innovation et tradition se conjuguent au quotidien. Un environnement industriel structuré, exigeant et formateur.
VOS MISSIONS
Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous[...]