Employé / Employée de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Ploemel, 56, Morbihan, Bretagne
En qualité d'agent de restauration, il participe aux activités de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Il effectue des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux de la collectivité. EN QUALITÉ D'AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE Avant le service - Aider à la mise en place de la salle maternelle et à la préparation du self Pendant le service - Assurer le service des repas dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Appliquer les consignes des Projets d'Accueil Individualisé des enfants - Accompagner les enfants de manière bienveillante pendant le temps du repas - Aider au réapprovisionnement du self - Participer à la plonge Après le service - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. EN QUALITÉ D'AGENT DE PROPRETÉ Contrôle de l'état de propreté des locaux - Vérifier l'état de propreté des locaux - Identifier les surfaces à désinfecter - Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés - Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler[...]
