photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Orgelet, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. La Valouse, nichée au cœur du charmant village d'Orgelet, est un lieu de rendez-vous prisé par les habitants et les visiteurs. Notre établissement se distingue par son ambiance authentique et son cadre pittoresque, où chacun peut savourer une cuisine savoureuse dans une atmosphère conviviale. Le poste : Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe passionnée à la Valouse. Vous travaillerez en collaboration étroite avec notre Chef de cuisine pour offrir à nos clients des plats savoureux et raffinés, en mettant en avant les produits de notre terroir. Vos missions : Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer : Préparation des plats : Participer à la préparation des plats en suivant les recettes et les directives du Chef, en veillant à[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Centre Hospitalier Louis Pasteur recrute un.e Cuisinier.ère dans le cadre d'un poste vacant. Le service restauration assure la production et la distribution (liaison froide) des repas patients et self dans le respect des normes alimentaires et en veillant à la qualité de la prestation. **Vos activités principales : - Préparation chaude et froide - Dressage des préparations culinaires - Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Élaboration des menus - Préparation et réalisation des prestations de restauration - Comptage de la production - Application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Application et suivi de la propreté des locaux **Connaissances - Hygiène - Sécurité - Environnement - Référentiels qualité - Techniques culinaires - Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks - Équipements et technologie des matériels de cuisson - Gestes et postures - manutention Vous intégrez une équipe, composée[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

***Poste de chef.fe de rang en CDI, 42h par semaine, salaire attractif.*** Si vous souhaitez faire partie de notre aventure, travailler au sein d'un bib gourmand qui privilégie confort de travail, si vous êtes motivé.e à valoriser des produits de qualité, issus d'une sélection de producteurs locaux passionnés pour une clientèle qui aime se faire plaisir dans une ambiance conviviale; rejoignez nous en postulant! Le plus, une belle carte des vins avec une mise en avant de nos vignerons(es) Jurassiens(es) mais pas seulement, dégustations et rencontres font aussi partie de notre partage au quotidien. Etablissement fermé le dimanche et le lundi, le jeudi soir de Novembre à Mars. **Missions: Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir un service de haute qualité. **Responsabilités principales : Accueillir et installer les clients. Présenter les menus et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins. Assurer un service professionnel et courtois. Veiller au bon déroulement[...]

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Responsable de ligne de production industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mignovillard, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Conducteur de ligne (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique à Mignovillard (39250). Poste à pourvoir dès que possible VOS MISSIONS : - Assurer le bon fonctionnement des machines. Maintenance préventive - Changement des pièces d'usure basique (capteurs, sondes ...) - Diagnostiquer une panne et établir seul ou avec ses collègues un plan de réparation - Assurer les suivis des graissages des machines - Superviser et régler la ligne - S'assurer du bon fonctionnement global de la ligne (production, ensachage, chaufferie - Entretien des locaux - Effectuer le nettoyage des installations et des locaux techniques au quotidien - Assurer divers entretiens mécaniques en appui avec le Service maintenance - Assurer l'évacuation des bennes déchets de toute la ligne de production - Organisation de la zone de stockage - Gestion des approvisionnements - Contrôler la conformité des matières entrantes - Vérifier et valider le contenu des quantités par rapport au bon de livraison - Gestion et prise quotidienne des échantillons des livraisons externes des connexes - S'assurer de la bonne alimentation de la chaudière biomasse (niveau de stock continu) - Suivi des consommables[...]

photo Responsable de fabrication industrielle

Responsable de fabrication industrielle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Groupe familial créé en 1975, qui s'est d'abord développé grâce à son expertise dans l'usinage de pièces complexes. Depuis 1990, l'acquisition de compétences de fonderie a permis au groupe de créer une offre unique alliant la fonderie, l'usinage, l'assemblage et la peinture. Employant plus de 500 collaborateurs sur 8 sites en France et un site au Mexique, avec un chiffre d'affaires de l'ordre de 100 M€ , dont de 60% à l'export, ce groupe a gagné la confiance d'acteurs de référence dans des secteurs aussi variés que l'automobile, le médical, le ferroviaire, l'électroménager, la mobilité douce ou encore l'aéronautique. Directement rattaché.e au Président du Directoire du Groupe, garant de la performance économique du site, vos principales missions s'articulent autour de 7 volets. : Volet direction : - Participer à la définition de la politique générale et de ses objectifs. - Proposer et mettre en œuvre les choix industriels et investissements nécessaires, dans la continuité des investissements engagés. - Initier et/ ou manager les projets visant à améliorer le fonctionnement du site. - Assurer le reporting - Proposer et mettre en[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Domblans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un agent ou agente d'entretien pour rejoindre notre équipe. Les candidats idéaux doivent faire preuve de stabilité professionnelle et d'engagement sur le long terme afin de garantir un service de qualité à notre client. Vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de locaux professionnels sur le secteur de Domblans. Ce poste requiert une attention particulière aux détails. Les horaires du poste sont les suivants : Du lundi au vendredi à partir de 17 h à 20 h pour une durée hebdomadaire de 15 h. Poste à pourvoir : Juin 2026 Responsabilités - Effectuer le nettoyage quotidien des bureaux, des sanitaires et des espaces communs - Assurer la propreté des surfaces, des sols et des équipements - Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins de réapprovisionnement - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur - Collaborer avec les membres de l'équipe pour organiser le travail efficacement Profils recherchés - Expérience préalable dans le domaine de la propreté ou expérience professionnelle stable dans un autre secteur. - Sens du détail et capacité à travailler de manière autonome - Capacité à rester[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Ouvrez de nouveaux horizons à votre parcours professionnel ! Sensace Temporaire n'est pas qu'une agence d'intérim : c'est une équipe passionnée qui place l'humain et la qualité au cœur de chacune de ses actions. Chaque parcours est étudié avec attention afin de proposer un accompagnement personnalisé et une expérience réellement sur mesure. Dans notre agence de Besançon, vous découvrirez notre équipe de recrutement : Mégane & Eléonore, toujours disponibles pour vous écouter et vous orienter. Cuisinier(ère) - Donnez du sens à votre savoir-faire ! Vous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), autonome et immédiatement opérationnel(le) ? Vous recherchez un poste où votre travail a un réel impact humain ? Cette opportunité sur Lons le saunier est faite pour vous ! Vos missions : Au sein d'un établissement à dimension humaine, vous intervenez en toute autonomie sur la production culinaire et participez activement à la qualité de service : Assurer la production complète des repas : de la préparation à l'envoi, en respectant les volumes et les délais Élaborer des plats variés, équilibrés et adaptés, en tenant compte des besoins spécifiques des convives Gérer l'organisation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! La Guinguette à Port-Surchauffant, notre pépite au bord du lac, vous invite dans un cadre idyllique. Une vue à couper le souffle, une ambiance estivale qui swingue, et une carte généreuse mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, c'est le rendez-vous incontournable pour des repas entre amis ou en famille, où bonne humeur et gourmandise sont toujours au menu. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade :[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Missions principales : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle (patients, cuisine, self.) Veiller à la propreté du matériel et des locaux Participer à la chaîne de préparation des plateaux repas Contrôler la qualité des produits et le respect des DLC Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer au bon fonctionnement du service et signaler les anomalies Participer aux réceptions et événements ponctuels Gestions des stocks en lien avec le poste > Votre profil CAP/BEP ou équivalent Une première expérience est un plus Connaissance des règles HACCP > Et surtout : Vous êtes dynamique et rigoureux(se) Vous aimez travailler en équipe Vous avez le sens du service Vous êtes attentif(ve) aux règles d'hygiène et à la qualité

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Chef(fe) de cuisine - Feodor Smokehouse & Microbrasserie (Saint-Claude - Haut Jura) Feodor est une french smokehouse et microbrasserie nichée dans le massif du Haut Jura. Notre cuisine, 100 % maison, mêle techniques nord-américaines de cuisson basse température au feu de bois et produits locaux issus du terroir jurassien. Après l'ouverture réussie de notre premier établissement à Lajoux, nous avons ouvert un second restaurant à Saint Claude que nous déménageons prochainement au sein d'un hôtel toujours à Saint Claude. C'est dans ce cadre que nous recrutons notre futur(e) chef(fe) de cuisine. Vos missions Assurer l'organisation, la production et l'envoi des plats selon les standards Feodor. Gérer une petite équipe de cuisine avec autonomie et rigueur. Participer à l'évolution de la carte et proposer des suggestions quotidiennes adaptées à la clientèle du déjeuner et aux soirées étape (Logis Hôtel). Maintenir un haut niveau d'exigence en matière d'hygiène, de régularité et de qualité. Travailler en lien avec la direction et le service pour une expérience client fluide et chaleureuse. Profil recherché Expérience confirmée en restauration bistronomique. Capacité à s'adapter[...]