photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Situé au cœur d'un village de pêcheurs du Cap Corse, entre marina et tour génoise, notre restaurant propose une cuisine terre-mer axée sur les produits frais, poissons, fruits de mer et spécialités corses. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Froid & Desserts pour renforcer une brigade dynamique. Vous êtes responsable d'un poste clé, avec une double casquette : Poste froid (majoritaire) : entrées, mises en place, dressages Desserts : réalisation d'une carte courte et efficace Service de 30 à 50 couverts le midi et jusqu'à 110 couverts le soir Brigade de 5 personnes en cuisine Organisation fluide, avec un service soutenu en haute saison Vous gérez votre poste en autonomie, en lien direct avec le Chef. Vos missions : Réalisation des mises en place quotidiennes (taillage, préparations, sauces, garnitures) Préparation et envoi des entrées froides et dressages Travail de produits frais : poissons, légumes, herbes, produits corses Gestion des volumes en fonction du service (anticipation et réassort) Élaboration d'une carte courte (4/5 desserts) Réalisation de desserts à l'assiette, simples, efficaces[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Assurer l'entretien et la propreté des chambres et des parties communes. - Approvisionner et gérer les chariots de ménage et de linge. - Changer les draps, refaire les lits et remplacer le linge de toilette. - Nettoyer et entretenir les sanitaires. - Ranger le linge, les produits d'entretien et les consommables. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail. - Identifier et signaler les dysfonctionnements ou dégradations du mobilier et des équipements. - Assurer la discrétion et la confidentialité des clients. - Respecter les standards qualité de l'établissement. - Communiquer efficacement avec l'équipe et la hiérarchie. - Mise en place du buffet et accueil des clients pour le petit déjeuner. - Mise des tables et plateaux. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de nettoyage et d'entretien. - Capacité à doser et utiliser des produits d'entretien. - Connaissance des techniques de pliage spécifique pour les serviettes. - Savoir contrôler l'état de propreté du linge. - Compétence en désinfection et décontamination des équipements. - Capacité à laver les vitres et à vérifier l'état de propreté des équipements. - Respect des règles,[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant italien, idéalement situé au cœur de Bastia, recherche pour compléter son équipe un CHEF DE PARTIE FROID H/F La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte ; antipasti/3 entrées/4 pâtes/2 plats chauds. L'activité du restaurant varie, atteignant 100 couverts en période hors saison et jusqu'à 150 couverts par jour pendant l'été. Notre brigade se compose de 3/4 personnes. Nous valorisons le professionnalisme, le souci du détail et la rigueur dans notre cuisine. Une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité, sont essentiels pour ce poste. Profil recherché: Chef de partie expérimenté et polyvalent au poste froid et chaud. Conditions : Contrat saisonnier immédiat au 30/10/2026 Salaire de 2100 € net si logé, 2300 € net si non logé Fermé le mardi et le mercredi midi Aucun besoin de véhicule

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant italien, idéalement situé au cœur de Bastia, recherche pour compléter son équipe un Chef de partie Froid H/F La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte : antipasti / 3 entrées / 4 pâtes / 2 plats chauds. Vous êtes polyvalent au poste froid et dessert. L'activité du restaurant varie, atteignant 100 couverts en période hors saison et jusqu'à 150 couverts par jour pendant l'été. Notre brigade se compose de 3/4 personnes. Nous valorisons le professionnalisme, le souci du détail et la rigueur dans notre cuisine. Une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité, sont essentiels pour ce poste. Conditions : Contrat immédiat au 30/10/2026 Salaire de 2000 € net logé, Fermé le mardi et le mercredi midi

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un CHEF DE PARTIE CHAUD H/F Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes ( chef, second, chef de partie, pâtissier, plongeur) et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée. L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir. Vos responsabilités incluront : Préparation des plats selon les suggestions du moment. Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts. Gestion du poste en collaboration avec un autre Chef de Partie. Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire. Conditions de Travail : Contrat saisonnier immédiat au 30/09/2026 Fermeture tous les lundis soirs ouverture que le midi du 15/04 à fin mai et du 15/09 au 30/09 ouverture midi et soir de juin au 15/09 Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 18h. Avantages: Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres,[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un CHEF DE RANG H/F pour notre restaurant traditionnel situé à Aléria (20), proposant une cuisine gourmande, axé sur les produits frais et respectant la saisonnalité. En été dès le mois d'avril, le restaurant dispose d'environ 60 places assises avec terrasse, pour une activité pouvant atteindre 100 couverts par jour en saison, avec un ticket moyen de 40 €. L'établissement est ouvert l'hiver uniquement les week-ends : le jeudi soir, vendredi soir, samedi soir, ainsi que samedi midi et dimanche midi. Vous assurez l'accueil client, la prise de commande, le service à l'assiette jusqu'à l'encaissement Profil recherché : Une première expérience en restauration est souhaitée. Bon niveau d'anglais demandé. Conditions : - Saison du 25/05 au 30/09 - Salaire de 2000€ nets selon profil et expérience - 1 jour de repos hebdomadaire - Poste nourri et logé dans un appartement de 100m2 en colocation

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Village de vacances situé à l'est de la Corse, à quelques kilomètres d'Aléria, en bord de mer, faisant partie des plus grands établissements touristiques de la région. Le restaurant dispose d'une terrasse semi-ombragée et accueille une clientèle majoritairement familiale dans une ambiance estivale et dynamique. La cuisine proposée est à la fois traditionnelle et moderne, élaborée à partir de produits frais et de saison. Le restaurant du camping propose différentes soirées à thème. Capacité de 250 à 350 couverts par service, avec une brigade de 8 à 10 personnes, offrant un environnement de travail structuré, rythmé et formateur, particulièrement en haute saison. PIZZAIOLO H/F En tant que pizzaiolo, vous êtes une personne dynamique, motivée et autonome, capable d'évoluer efficacement dans un environnement à fort volume. Autonome et réactif(ve), vous appréciez également le travail en équipe. Vous travaillerez généralement en binôme ou en équipe de trois, tout en étant amené(e) à gérer le poste seul(e) selon les moments. La préparation des pâtes à pizza n'est pas requise pour ce poste. Vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire.[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monticello, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour rejoindre notre établissement et participer activement à la préparation d'une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais. Vos missions : Assurer la mise en place et la préparation des plats Gérer votre poste en toute autonomie Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Capacité à travailler seul(e) et à s'organiser efficacement Sens des responsabilités et rigueur

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Notre brasserie, située sur le vieux port de Bastia, se distingue par sa cuisine méditerranéenne, française et italienne, élaborée à partir de produits frais. Elle offre une ambiance chaleureuse et soignée, dans un cadre privilégié face à la mer. Pour compléter notre équipe nous recherchons un Chef de rang H/F Avec une moyenne de 200 couverts par jour et des pointes à 300 couverts en pleine saison, notre brigade de salle est de 5 personnes, épaulée par 4 barmans et 1 runner. Vous serez en charge d'un rang de 40 cvts environ. Conditions : Contrat saisonnier de Mai au 30/10/2026 Le salaire est de 2200 euros nets selon le profil, auxquels s'ajoutent les pourboires. Les horaires sont en coupures avec des roulements pour le matin soit un démarrage a 10h30 ou 11h30. Vous bénéficierez d'un jour et demi de repos par semaine et serez logé en colocation dans un appartement partagé à trois, avec une chambre individuelle.

photo Employé / Employée de libre-service

Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

-, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'une épicerie de quartier, vous serez amené à réaliser la mise en rayon (installation, balisage, étiquetage, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais) sur une surface de vente selon la réglementation du commerce, les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez amené(e) à effectuer les encaissements. Manutention à prévoir. La politique de l'entreprise vise à pérenniser les postes de travail .

photo Chef(fe) de secteur Produits Grande Consommation

Chef(fe) de secteur Produits Grande Consommation

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 993, Haute-Corse, Corse

H/F de terrain, vous avez une très bonne connaissance des secteurs Epicerie, Liquide et DPH qui vous permettra de créer une véritable dynamique commerciale sur ce magasin à fort potentiel. Manager confirmé, vous animez votre propre équipe et contribuez à l'amélioration de sa performance. Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, en relation directe avec le directeur du magasin, vous êtes plus particulièrement en charge : - des achats (direct et centrale) et négociations - des commandes - des inventaires sur informatique - de la politique tarifaire - de la mise en place des animations et opérations commerciales spécifiques (Foires aux vins...). Naturellement commerçant, vous contribuez à l'amélioration des résultats de votre rayon dans le souhait constant de la satisfaction et de la fidélisation de vos clients. Vous êtes autonome sur la gestion de votre compte d'exploitation, détermination et réalisation des objectifs de chiffres d'affaires, marges, stock, frais de personnel

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