Marché, Repas - Dégustation, Bien-être
Mornant 69440
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Le marché prend place chaque mardi soir à la ferme avec les pains du Croissant fertile mais aussi d'autres produits de saison : légumes bio, fruits bio, fromages de chèvre, huile d'olive bio d'Espagne, chocolats, pâtisseries marocaines..
Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Ambérieux 69480
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
La ferme d'Ambérieux producteurs de volailles ( poulets, pintades, oeufs ) en plein air organise son marché de producteurs Marché de porc, fromages vache et chèvre, légumes, fruits, bières, vins ect .... Tous les produits sont issus de fermes locales .
Emploi Restauration - Traiteur
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo Breizh Café s'agrandit avec de nouvelles ouvertures. alors rejoins nous ! Nos engagements : -Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des partenaires engagés. -Préserver et faire vivre l'art de la crêpe, en transmettant un savoir-faire authentique et un vrai sens de l'accueil. -Encourager les passionnés, en offrant des opportunités de formation, d'évolution et une vraie dynamique d'équipe. Descriptif du poste : Aujourd'hui, nous recherchons un chef crêpier pour rejoindre notre équipe Lyonnaise. Ton rôle sera d'assurer la coordination et la performance de ton équipe au quotidien. Tes missions : Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité du responsable de l'établissement, tu organises et manages l'équipe cuisine. -Tu réalises la fabrication des crêpes et des galettes, conformément aux fiches techniques et au Manuel Breizh Café. -Tu formes les crêpiers/ assistants crêpiers aux techniques Breizh Café. -Tu prépares les ingrédients nécessaires à la réalisation de chaque plat. -Tu veilles[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Breizh Café, ce sont 25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo. Breizh Café recherche un(e) Chef(fe) Crêpier(ère) pour son restaurant des Brotteaux. Nos engagements : -Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des partenaires engagés. -Préserver et faire vivre l'art de la crêpe, en transmettant un savoir-faire authentique et un vrai sens de l'accueil. -Encourager les passionnés, en offrant des opportunités de formation, d'évolution et une vraie dynamique d'équipe. Descriptif du poste : Aujourd'hui, nous recherchons un crêpier pour rejoindre notre équipe de .. Ton rôle sera d'assurer la coordination et la performance de ton équipe au quotidien Tes missions : (non exhaustives) -Préparer les ingrédients et les pâtes nécessaires aux recettes. -Assurer le respect des normes d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine. -Gérer les commandes de matières premières et valider les livraisons. -Maintenir ton espace de travail propre et participer à la plonge. -Former et accompagner ton équipe. -Collaborer avec le responsable pour établir les[...]