
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Langogne, 48, Lozère, Occitanie
Le Centre Hospitalier de Langogne recrute un(e) cuisinier(ère) remplaçant(e) à temps plein. Au sein de l'équipe de restauration, vous assurez la préparation des repas destinés aux patients, aux résidents et au personnel, dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Vos principales missions : Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. Aide à l'allotissement dans le cadre de la liaison froide et du portage de repas à domicile. Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité. Profil recherché : CAP Cuisine ou diplôme équivalent. Une expérience en restauration collective ou en établissement de santé est appréciée. Connaissance des règles HACCP. Rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Savoir effectuer un reporting au responsable restauration de situation à risque de rupture de la continuité de service. Conditions d'emploi : Contrat à temps plein. Employeur : Centre Hospitalier[...]














