Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
La cuisine, ouverte sur l'espace du restaurant est pilotée par une jeune équipe, chaleureuse et inventive, travaillant les produits de la région au fil des saisons. Vos principales missions sont les suivantes : - Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène ; - Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux ; - Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves. - Exécute les tâches préalables à la préparation des plats (épluchage, écaillage et nettoyage du poisson).