plats (yvelines)

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plaisir, 78, Yvelines, Île-de-France

Mission principale L'aide-cuisinier(ère) participe activement à la préparation et à la production des plats marocains, assiste le/la cuisinier(ère) dans l'organisation du service et veille au respect des normes d'hygiène afin de garantir une qualité constante et un service efficace. Activités et responsabilités Préparation des ingrédients Éplucher, laver, découper et préparer les légumes Préparer les semoules, pâtes et pains marocains (msemmens, batbouts, harchas) Préparer les garnitures : légumes, viandes, sauces et assaisonnements Aider à la mise en place quotidienne avant service Aide à la production culinaire Assister à la préparation des plats traditionnels : Couscous, tajines, pastillas, rfissa Participer aux cuissons et au suivi des préparations Préparer les accompagnements (frites, pains, garnitures) Effectuer le dressage simple des plats selon les consignes Entretien et hygiène Nettoyer et désinfecter les postes de travail, ustensiles et équipements Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement, au stockage des produits et au contrôle des DLC Compétences requises Bonne connaissance des bases[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration collective

Mesnil-le-Roi, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Mesnil-le-Roi (77) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 170 convives d'une Maison de retraite. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : principalement des desserts et des goûters fait maison. Assembler les entrées, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Participer à l'allotissement des chariots. Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Missions principales : Le Maître d'Hôtel est responsable de l'accueil des clients et du bon déroulement du service en salle, garantissant la satisfaction des clients et la qualité du service. Accueil et service client : Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie. Présenter les menus, conseiller sur les plats et les vins. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service. Coordination avec la cuisine : Transmettre les commandes de manière claire et efficace. S'assurer du respect des délais et de la qualité des plats servis. Gérer les éventuels retours ou incidents liés aux commandes. Gestion administrative et logistique : Suivre les stocks de produits et matériel de salle. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Formation : CAP/BEP restauration, Bac Pro restauration ou équivalent. Expérience : Expérience dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou hôtel de prestige. Compétences : Excellente présentation et sens du relationnel. Connaissance des techniques de service et du protocole. Maîtrise des vins, spiritueux et accords mets-vins. Capacité à gérer le stress et[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

INSERXO RECHERCHE des employés polyvalents de restauration en CDD d'Insertion (premier contrat de 4 mois possibilité de renouveler) Inserxo, entreprise d'insertion en restauration collective et multiservices et intervenant sur les établissements scolaires des Yvelines, recrute des employés de restauration et de services. CONTRAT DE TRAVAIL : Contrat à durée déterminée d'insertion (24 mois max) TEMPS DE TRAVAIL : 30 heures annualisées, modulables en fonction du calendrier scolaire et des fermetures d'établissement, soit 35h00 hebdomadaires sur 5 jours. AMPLITUDE HORAIRE : 7h - 15h - Aide à la restauration - Préparer les entrées et les desserts et les disposer sur la ligne de self - Participer à la distribution des entrées et des desserts et au service des plats chauds - Participer au service de plonge - Nettoyer et remettre en état des locaux et du matériel du service de restauration - Nettoyage et entretien quotidien des locaux (salles de classes, circulations, sanitaires, locaux administratifs et de restauration) Profil recherché et prérequis COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES - Connaissance des règles de base de l'hygiène et de l'entretien des locaux - Connaissance[...]

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Port-Marly, 78, Yvelines, Île-de-France

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra de monter en compétences et de concilier votre vie professionnelle et personnelle. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Le Bistrot de la Place est un lieu convivial où bonne cuisine et bonne humeur se rencontrent ! Nous cherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine, prête à apprendre et à s'investir dans un cadre dynamique. Votre mission - Aider à la préparation des plats - Participer à la gestion quotidienne de la cuisine - Maintenir la propreté des zones de travail - Travailler en équipe pour offrir une expérience conviviale à nos clients Ce que nous offrons - Contrat CDI - 35 h - Pas d'expérience ni de formation obligatoire - on vous accompagne ! - Ambiance d'équipe agréable et bienveillante Profil recherché - Motivé(e), dynamique et prêt(e) à travailler en équipe - Sens de l'organisation et envie d'apprendre - Pas d'expérience nécessaire Vous préférez venir nous rencontrer en personne ? C'est avec plaisir ! Rencontrez directement le responsable, entre 8 h et 11 h du lundi au vendredi - il sera ravi de vous accueillir pour discuter du poste et répondre à toutes vos questions dans une ambiance détendue et conviviale !

Chargé / Chargée de clientèle e-commerce

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Description de l'entreprise Happytal - Groupe La Poste (Pôle Santé & Autonomie) Happytal, c'est un des leaders de la e-santé. (le petit "e" devant "santé", c'est comme pour e-email, c'est la santé version numérique quoi). happytal a rejoint le groupe La Poste en 2022, engagé depuis de nombreuses années dans la santé, à travers son pôle "Santé & Autonomie". On est super fiers d'être le partenaire d'innovation de plus de 400 hôpitaux publics, cliniques et EHPAD pour les aider à : - digitaliser le parcours et transformer l'expérience des patients ; - contribuer au bien-être des personnes dépendantes ; - améliorer la qualité de vie au travail des personnels hospitaliers. Nos 250 concierges œuvrent quotidiennement dans une centaine d'établissements de santé en France, pour contribuer à l'accompagnement humain et au sourire dont on a tous besoin quand on est hospitalisé. Des services de conciergerie à l'hôpital ? Eh oui ! On peut livrer des fleurs, apporter le journal, faire venir un coiffeur ou encore livrer les petits plats préférés d'un patient, à sa demande ou à celle d'un proche ! #petitsbonheursdelextérieur Description du poste Vos missions principales ? - Conseiller[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Description du poste : Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Maître d'Hôtel sera responsable de la supervision du service en salle, de la coordination du personnel de service et de l'assurance de la satisfaction de nos clients. Responsabilités : Superviser et coordonner le service en salle. Former et encadrer le personnel de service. Assurer un service de haute qualité et une expérience client exceptionnelle. Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients. Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service et la préparation des plats. Maintenir les standards de propreté et d'organisation de la salle. Résoudre les problèmes et les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace. Qualifications : Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel ou dans un rôle similaire. Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens aigu du service client et de l'hospitalité. Flexibilité pour travailler en horaires décalés,[...]

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

chef de rang/responsable petit déjeuner dès que possible avec les horaires suivants : 6h-14h30 et 7h-15h le dimanche. Lundi-mardi en jours de repos. Ce profil doit être véhiculé dans la mesure où les transports ne permettent pas d'arriver à 6 h au restaurant. Missions : Accueil et prise en charge des clients. Présentation de la carte, prise de commande. Service des plats, coordination avec la cuisine. Encadrement du commis de salle. Suivi de la satisfaction client.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous intégrez une équipe à taille humaine, dans le segment médico-social. Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef gérant. Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous assurez la production culinaire en suivant les directives du chef gérant et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous procédez également au nettoyage des locaux et du matériel, et vous maîtrisez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste en CDI, 1 week-end sur 2 PAC et PSM 13ème mois

Aide de cuisine

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Maître / Maîtresse d'hôtel

Employé / Employée de restauration collective

Aide de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Chargé / Chargée de clientèle e-commerce

Maître / Maîtresse d'hôtel

Responsable des petits-déjeuners

Second / Seconde de cuisine

Ressources supplémentaires