photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nocle-Maulaix, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une brigade dynamique et passionnée ! Notre établissement : Nous sommes un restaurant réputé, ouvert du lundi au dimanche, proposant une cuisine traditionnelle et des soirées à thème. Avec un service d'environ 40 couverts en semaine et jusqu'à 100 couverts le week-end, notre équipe dynamique et soudée est à la recherche d'un nouveau talent pour renforcer ses rangs. Vos missions : Préparer et transformer les produits avec soin et passion. Participer aux mises en place et aux services dans une ambiance conviviale. Assister le cuisinier dans la préparation des plats selon les recettes de la cuisine traditionnelle. Travailler dans le respect des recettes et des consignes pour garantir la qualité de nos plats. Mettre en valeur les plats avant service pour sublimer l'expérience de nos clients. Assurer la plonge et maintenir un poste propre, organisé et rigoureux. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité de nos plats. Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Nos atouts : Un environnement dynamique et convivial où la passion de la cuisine est partagée par toute l'équipe. Des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à NEVERS (58) CDD du 01/04 au 05/07 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en chambre froides,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tresnay, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dès que possible. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un restaurant convivial, proposant une cuisine traditionnelle simple, au sein d'une équipe soudée de 4 personnes. Vos missions : - Participer à l'élaboration des menus et des plats du jour, en apportant votre créativité et votre savoir-faire. - Préparer des plats, entrées, sauces et desserts avec soin et passion. - Maintenir un espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Votre rythme de travail: Service du midi : entre 10 et 15 couverts. Service du soir : entre 30 et 50 couverts. Horaires de travail : du lundi au vendredi soir, avec des week-ends libres pour profiter de votre temps personnel. Notre Profil recherché : - Expérience significative en cuisine. - Polyvalence, autonomie et capacité à travailler en équipe. Pourquoi nous rejoindre ? - Avantages: repas sur place et possibilité de logement. Environnement de travail convivial et professionnel. Opportunité de faire partie d'une équipe passionnée et dévouée. Possibilité de développer vos compétences[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'E.S.A.T. de Clamecy recrute 1 Moniteur d'Atelier (H/F) Cafétéria CDI (35h par semaine) à pourvoir de suite L'E.S.A.T. de CLAMECY accueille 44 travailleurs en situation de handicap répartis sur 4 ateliers dont l'atelier de restauration (La cafétéria la Mirandole) Missions Suivre les activités des ateliers dont il a la responsabilité. o Veiller au respect des normes HACCP et à la règlementation liée à l'utilisation d'une cuisine centrale o Planifier et organiser le travail de la production de l'atelier cuisine o Animer et encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap en production cuisine o Maîtriser et veiller à la bonne utilisation du matériel de cuisine Effectuer des tâches administratives (gestion des plannings des travailleurs, bons de commande et de livraison, reporting de l'activité.). o Gestion de la relation clients. Respect des objectifs de production ainsi que des engagements de délais et de qualité clients. o Préparer et organiser les travaux afin d'assurer la production de l'atelier et de les rendre accessibles aux travailleurs. Accompagnement des projets personnels et professionnels des travailleurs handicapés de l'ESAT : o Développer et[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montigny-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Vos missions : Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie "Poste à pourvoir dès le 01 mai" Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration Nous recherchons pour le site des Settons 1 cuisiniers(es) ou 1 second(e) pour renforcer l'équipe en place au printemps 2026. Nous cuisinons exclusivement pour les clients hébergés chez nous, des groupes pour la plupart. Nous connaissons donc la charge de travail 1 mois avant. Vous travaillerez en semaine et les week-ends avec bien sûr des journées de repos en accord avec la convention collective de notre Association. Chez nous pas de coupure (ou très rares), les cuisiniers se partagent les 2 services. Nous travaillons des produits locaux et bios si possible. Pas de plats industriels... Nous offrons également des possibilités de logement si besoin. Tout cela en fait un bon environnement de travail !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions seront les suivantes : - Cuisiner pour des groupes internationaux. - Préparation culinaire, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement . - Cuisiner des recettes en suivant les fiches techniques. - Dressage et contrôle des préparations avant envoi. - Passer les commandes. - Gestion des approvisionnements. - Confection des menus. - Entretien des locaux et plonge de cuisine. Vous devez maitriser les recettes de plats traditionnels (cuisine familiale). Nous recherchons une personne passionnée par son métier et aimant le travail d'équipe. Les qualités recherchées : - Etre à l'écoute de la demande des clients. - Etre organisé(e), faire preuve de rigueur. - Faire preuve de créativité. CAP ou BP cuisine Expérience minimum 2 ans. Salaire selon profil. Travail de journée du lundi au dimanche (35h). Travail 1 week-end sur 2 en roulement. Horaires de travail modulables selon les charges de travail.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre un établissement de santé familial à taille humaine pour exercer votre métier de cuisinier. A destination des patients et des salariés, vous participerez à la préparation et la cuisine des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Votre expérience de 6 mois minimum en cuisine de collectivité et vos connaissances des régimes et textures seront un atout certain. Vous travaillerez par roulement de 3 semaines, y compris les jours fériés.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pougues-les-Eaux, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Préparation et réalisation des plats dans le respect des fiches techniques Gestion des cuisses et dressage des assiettes, Gestion des stocks expérience en collectivité souhaité

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Chinon (Ville), 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une équipe chaleureuse au cœur de Château-Chinon ! Le Saint-Christophe, institution culinaire depuis les années 1930, vous ouvre ses portes pour une expérience professionnelle enrichissante. Dans un cadre convivial et authentique, nous mettons en avant une cuisine familiale, préparée avec des produits frais et locaux. Nous recherchons un(e) serveur/serveuse passionné(e) pour compléter notre équipe dynamique lors de cette saison 2026 de mai à Août! Vos missions au quotidien : - Accueil et service : Vous serez le premier contact de nos clients, garantissant un accueil chaleureux et un service attentionné. - Conseil et expertise : Vous présenterez notre carte avec passion, en mettant en avant nos plats du jour et nos produits locaux. Votre connaissance des menus et votre sens du conseil feront la différence. - Polyvalence en salle : Vous participerez à la mise en place des tables, au service et au nettoyage, assurant ainsi une expérience fluide et agréable pour nos clients. - Travail d'équipe : Vous collaborerez étroitement avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service harmonieux et réactif. Ce que nous offrons : Un environnement de travail convivial[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Garchizy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

RESEAU ALLIANCE est actuellement à la recherche d'un Employé de Restauration en collectivité H/F sur le Commune de GARCHIZY 58600 - Taches : service en salle et nettoyage des locaux - Préparation des plats - horaire : 7h-14h30 Profil avec une expérience significative sur un poste similaire Formation HACCP

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Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi

Saint-Brisson, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une aventure humaine et professionnelle unique au cœur du Morvan ! Notre établissement : L'Escale Morvandelle, situé à Saint-Brisson, est un lieu associatif multifonction alliant café, gîte, épicerie, restauration et animations culturelles. Nous recherchons deux Employé(e)s Polyvalent(e)s H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à la vie de notre établissement en co-gestion avec les salariés. Prise de poste début mai. Vos missions : En tant qu'Employé(e) Polyvalent(e), vous assurerez l'animation et le fonctionnement des différents services de l'établissement en fonction des besoins et des affluences. Vous siégerez également au comité de gestion. Vos missions principales seront les suivantes : 1. Accueil et Hôtellerie : Accueillir, informer et orienter notre clientèle avec professionnalisme. Gérer les réservations et les check-in/check-out (chambres AirBnB et gîte étape). Assurer l'entretien des chambres et des espaces communs en collaboration avec votre collègue. Répondre aux demandes de nos clients (renseignements, services supplémentaires). 2. Petite Restauration : Préparer et servir des plats simples (petits-déjeuners, sandwichs, menus du[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nocle-Maulaix, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une équipe dynamique et conviviale au cœur d'un restaurant en pleine effervescence ! Notre établissement : Ouvert du lundi au dimanche, notre restaurant est un lieu de vie où se mêlent convivialité, passion et dynamisme. Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restaurant Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et participer à l'ambiance unique de notre établissement. Des soirées à thème sont régulièrement organisées les week-ends pour le plus grand plaisir de nos clients. Vos missions : Assurer le service en salle avec professionnalisme et sourire. Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. Apporter votre aide en cuisine et participer à la préparation des plats, entrées et desserts. Travailler en équipe dans un esprit de collaboration et de bonne humeur. Faire preuve de polyvalence et d'adaptabilité pour répondre aux besoins de notre établissement. Profil recherché : Expérience en service en salle et en cuisine appréciée. Maîtrise de l'anglais serait un plus pour accueillir notre clientèle internationale. Expérience en tant que barmaid/barman serait un atout supplémentaire. Sens du contact, dynamisme et rigueur pour[...]

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

La Grange à Loup - Une épicerie gourmande et engagée recrute son(sa) Boucher(ère) avec logement possible! Notre univers : Chez La Grange à Loup, nous célébrons les produits frais, naturels et locaux, cultivés sans produits chimiques et livrés directement par nos producteurs partenaires. Nous sommes bien plus qu'une épicerie : un lieu de découverte, de plaisir et de convivialité où se mêlent : - Maraîchage : des produits frais et de saison - Traiteur : des plats savoureux et faits maison - Épicerie fine : des produits d'exception - Cave à vin : une sélection rigoureuse - Boutique cadeaux : des idées originales et gourmandes Votre mission : Au sein de notre équipe passionnée, vous serez en charge de : - Animer et gérer le rayon boucherie avec expertise - Conseiller et fidéliser notre clientèle avec passion - Préparer des produits élaborés pour sublimer les saveurs - Participer à la mise en rayon des produits d'épicerie et frais - Assurer l'accueil et l'encaissement pour une expérience client optimale Nos atouts : Un logement sur place pour allier confort et travail Des horaires adaptés : travail du mardi au dimanche matin avec repos le dimanche après-midi, le lundi toute[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-Engilbert, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Missions principales : -Préparation et réalisation des Menus du Jour (entrée + plat + dessert) -Cuisson et dressage des viandes (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.) avec maîtrise des différentes cuissons (bleu, saignant, à point, bien cuit) -Élaboration de plats chauds variés et appétissants pour le service du midi en semaine -Gestion des deux services (midi et soir) les weekends -Respect des fiches techniques, des portions et des normes d'hygiène (HACCP) -Organisation de son poste de travail (mise en place, entretien, nettoyage) -Collaboration étroite avec le Chef et l'équipe Horaires: Vendredi et Samedi : services midi + soir Profil recherché : -Expérience en cuisine de brasserie ou restaurant traditionnel -Maîtrise des cuissons des viandes et des bases de la cuisine française -Capacité à travailler rapidement et avec précision pendant les services -Bonne organisation, rigueur et sens de l'hygiène -Disponibilité weekends et jours fériés -Passion pour la cuisine et le plaisir de faire plaisir au client -Capacité a travailler en équipe Ce que nous offrons : Contrat stable avec horaires adaptés (soirées libres en semaine) Repas pris sur place Salaire selon expérience[...]

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Festival de la Cour Denis

Musique

Lormes 58140

Du 24/07/2026 au 26/07/2026

Et y'aura des projections de films dans la grange le samedi après midi, ptit canap. Pour la nourriture c'est bien simple : il y'a un restaurant prévu avec des plats du jour ainsi que des sandwichs Merguez (option végétarienne). Il y a aussi un bar a jus, c'est très nutritif selon une étude du brave professeur Raoult Pour la boisson c'est très simple également, il y a 2 bars : un bar a bière et softs ainsi qu'un bar a vin avec un barman en sandales dans le respect de nos traditions communes. www.festivaldelacourdenis.com

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Festival de la Cour Denis

Festival généraliste

Lormes 58140

Du 24/07/2026 au 26/07/2026

Et y'aura des projections de films dans la grange le samedi après midi, ptit canap. Pour la nourriture c'est bien simple : il y'a un restaurant prévu avec des plats du jour ainsi que des sandwichs Merguez (option végétarienne). Il y a aussi un bar a jus, c'est très nutritif selon une étude du brave professeur Raoult Pour la boisson c'est très simple également, il y a 2 bars : un bar a bière et softs ainsi qu'un bar a vin avec un barman en sandales dans le respect de nos traditions communes. www.festivaldelacourdenis.com

photo Diwali - La fête des lumières

Diwali - La fête des lumières

La Charité-sur-Loire 58400

Le 03/11/2021

Pour terminer cette première journée, venez célébrer diwali, l’une des fêtes les plus importantes du calendrier hindou. Retrouvons-nous au prieuré à la nuit tombée pour admirer les bougies et photophores fabriqués dans les ateliers de l’ESC La Pépinière. N’hésitez pas à amener aussi vos lampes, lumières et bougies. Et comme le petit déjeuner sera déjà loin, vous pourrez à nouveau goûter plats et boissons insolites. Proposé par la Cité du Mot et l’ESC La Pépinière.