Marché de Roullet-St-Estèphe
Marché
Roullet-Saint-Estèphe 16440
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Fruits et légumes issus de producteurs locaux, boucherie, charcuterie, plats cuisinés et traditionnels et Foodtruck
Marché de Brie
Marché, Repas - Dégustation
Brie 16590
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Tous les 3èmes vendredis, des producteurs et les commerçants de Brie proposent leurs produits : viandes, légumes, fromages, desserts, plats cuisinés… Venez les déguster au marché !
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pouvoir au 1er mars 2026 En tant que Commis de Cuisine au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et les chefs de partie pour contribuer à la préparation et à la présentation de plats à proposer à la cantine du personnel. Responsabilités clés: Aider à la préparation des ingrédients pour les plats selon les recettes et les directives du Chef Exécutif. Effectuer des tâches de base en cuisine, telles que la découpe, la cuisson et la mise en place des ingrédients. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à maintenir un environnement de cuisine propre et organisé. Suivre les instructions du chef et des chefs de partie pour assurer une cohérence dans la qualité des plats servis. Participer à la rotation des tâches et aux diverses activités de la cuisine selon les besoins. Réception et stockage des denrées alimentaires Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Qualifications: Diplôme en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire. Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Marthon, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Rouillac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Cuisinier(ère) / Préparateur(rice) - Restauration Rapide (Kebab & Tacos) À propos de nous A-D-KING est un établissement spécialisé dans la restauration rapide, proposant des kebabs, tacos, sandwiches, burgers et plats à emporter. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons deux (02) cuisiniers(ères) / préparateurs(rices) sérieux(ses) et dynamiques pour renforcer notre équipe. Vos missions - Préparation des viandes (kebab, grillades.), légumes, sauces et garnitures - Réalisation des kebabs, tacos, sandwiches, burgers et autres plats rapides - Mise en place du poste de travail et gestion des cuissons - Accueil et service client ponctuel selon besoin - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gestion des stocks de base : réception, rangement, contrôle des dates - Entretien et nettoyage du matériel et de la cuisine Profil recherché - Expérience en restauration rapide appréciée (kebab/tacos est un plus) - Bonne capacité d'adaptation et rapidité d'exécution - Sens du service, propreté et rigueur - Esprit d'équipe, ponctualité et motivation - Capacité à gérer le rush et à travailler sous pression - Débutants motivés acceptés (formation[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : A partir de 1818€ brut + ségur. Amplitude horaire: un week sur deux de repos En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Vous serez chargé de préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques. Vous garantirez la qualité gustative et visuelle des préparations et participerez à l'élaboration des menus. De plus, vous assurerez l'entretien et le nettoyage du matériel ainsi que des locaux. Il est impératif d'appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil recherché : Cuisine H/F Compétences requises : - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Connaissance des techniques de préparation culinaire - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Aptitude à gérer le stock et les commandes de produits Qualités professionnelles : - Rigueur dans le travail - Sens de l'organisation - Créativité dans la présentation des plats - Esprit d'équipe et bonne communication - Orientation vers la satisfaction des convives Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent. Vous avez idéalement une première expérience en restauration collective. Vous[...]
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Poste d'agent de restauration collective en Cuisine centrale, sur les sites de Baignes-Sainte-Radegonde et Barbezieux-Saint-Hilaire à pourvoir en janvier 2025. Sous l'autorité du Responsable de production, VOS MISSIONS seront : Assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites. Respecter les règles d'hygiène de la restauration collective et le protocole HACCP. Offrir un service soigné et bienveillant pour les enfants. Accompagner et encourager les enfants pendant les repas. Réaliser les plats en fonction des indications fournies et des besoins nutritionnels des enfants. Assurer la livraison des repas dans les écoles et les crèches. Assurer la distribution des plats en respectant les règles d'hygiène. Assurer la remise en état de l'outil de production et l'entretien de l'unité de restauration. Assurer le fonctionnement des cuisines satellites. Contrôler les denrées à réception et suivre les sorties de production. Suivre la gestion des allergies alimentaires (PAI). COMPETENCES RECHERCHEES : Cadres d'emploi : Adjoint technique Formations & qualifications : Titre ou diplôme homologué de niveau V (BEP / CAP) Permis B obligatoire[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Brasserie familiale recherche un(e) cuisinier(ière) (H/F) pour renforcer son équipe pour la période des fêtes du 20 décembre au 3 janvier Vous devez assurer les missions suivantes : - préparation et cuisson des plats - envoi des plats au service Vous travaillerez du lundi au samedi de 9 h 00 à 15 h 00 Vous êtes d'une nature dynamique, volontaire et motivée ? Ce poste est fait pour vous ! Postulez en vous présentant directement avec votre CV ou envoyez votre CV par mail
BOUCHERIE CHARCUTERIE PLATS CUISINES
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
-, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Vends FDC 33% boucherie 33% charcuterie 33% plats cuisinés dans bourg rural en ...
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat de Angoulême recrute un Cuisinier (F/H) pour une mission longue évolutive située à Angoulême. En tant que Cuisinier F/H, vous serez un acteur central du service, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Sélectionner les produits et ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, en veillant à l'équilibre entre qualité, goût et respect du budget. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, en respectant les procédures et les normes d'hygiène. - Préparer les plats (mise en place, cuisson, dressage), dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe de cuisine (commis, plonge, chef de partie) pour assurer un service fluide et de qualité. - Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé. Horaires de travail : - Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins - Possibilité de temps[...]
Chef / Cheffe de partie
Emploi
Nieuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste Au cœur de la superbe campagne charentaise, le château Optical Center à Nieuil se dresse majestueusement au détour d'un chemin, avec ses façades Renaissance, ses tours rondes, ses douves et son jardin à la française. C'est dans cet environnement unique que nous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) pour renforcer notre brigade et participer activement à l'élaboration d'une cuisine raffinée et respectueuse des produits. Profil recherché -Expérience confirmée en tant que chef de partie -Passion pour la cuisine et le travail bien fait -Organisation, rigueur et autonomie -Sens du détail et de la présentation -Esprit d'équipe et envie de transmettre -Connaissance des normes d'hygiène HACCP -Bonne gestion du stress et réactivité en service Vos missions : Production culinaire -Réaliser les préparations culinaires dans votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.) -Appliquer et faire respecter les fiches techniques et les standards de qualité -Être force de proposition sur les plats, recettes ou améliorations Organisation & hygiène -Gérer les stocks et les commandes liés à votre poste -Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des[...]
Chef / Cheffe de partie
Emploi
Nieuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste Au cœur de la superbe campagne charentaise, le château Optical Center à Nieuil se dresse majestueusement au détour d'un chemin, avec ses façades Renaissance, ses tours rondes, ses douves et son jardin à la française. C'est dans cet environnement unique que nous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) pour renforcer notre brigade et participer activement à l'élaboration d'une cuisine raffinée et respectueuse des produits. Profil recherché -Expérience confirmée en tant que chef de partie -Passion pour la cuisine et le travail bien fait -Organisation, rigueur et autonomie -Sens du détail et de la présentation -Esprit d'équipe et envie de transmettre -Connaissance des normes d'hygiène HACCP -Bonne gestion du stress et réactivité en service Vos missions : Production culinaire -Réaliser les préparations culinaires dans votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.) -Appliquer et faire respecter les fiches techniques et les standards de qualité -Être force de proposition sur les plats, recettes ou améliorations Organisation & hygiène -Gérer les stocks et les commandes liés à votre poste -Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des[...]
Serveur / Serveuse de banquet
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Brie-sous-Barbezieux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Adéquat de Barbezieux recrute des nouveaux profils : Serveur (F/H) pour notre client basé sur Barbezieux Vos futures Missions : * Accueillir et installer les clients * Prendre les commandes et les transmettre en cuisine * Servir les plats et boissons * Assurer la propreté et le rangement de la salle Le Profil Adéquat : * Expérience en service en salle appréciée * Bon relationnel et sens du service client * Capacité à travailler en équipe * Dynamisme et réactivité Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Si cette mission vous plait, envoyez nous votre candidature. L'un de nos recruteurs vous recontactera. Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.## . Adéquat, Simplement pour vous !
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous souhaitons recruter et intégrer à l'équipe de production culinaires en place, une personne qui sera chargée de réaliser au sein de notre boulangerie toute la gamme de salé. Cette gamme comprend : sandwiches, salades ,wraps , plats de pates cuisinés, croissants au jambon et autres traiteur a réchauffer, quiches, tartines gourmandes, etc Vous effectuerez la préparation et cuissons de crêpes , pain perdu et autres produits sucrées, en fonction des périodes et traditions. Ce poste nécessite d'être organisé, de savoir prioriser ses tâches, de travailler en équipe avec pour objectif de produire ce qui est demandé par l'équipe de force de vente, d'être force de proposition si besoin, Vous réalisez le suivi de la méthode H.A.C.C.P. via E-PACK HYGIENE (relevés de température, traçabilités, etc) , vous gérez vos stocks et approvisionnements de matières premières en relation avec le responsable Vous travaillez en relation directe avec le magasin , la production s'effectuant en continue tout au long de la matinée jusqu'au service du midi. D'où la nécessité d'être réactif et organisé, étant donné la forte imprévisibilité des volumes de fabrication . Les jours de travail s'entendent[...]
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche d'un(e) pizzaïolo / pizzaïola pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui : - est soucieux(se) de la présentation visuelle des plats et de la qualité des saveurs. - possède une connaissance des techniques culinaires et des méthodes de préparation. - est capable de suivre les directives du chef tout en apportant des idées créatives. Environnement de travail : Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs - établissement ouvert du mardi au samedi Possibilité de contrats en 35 ou 39h, nous nous adapterons à votre situation.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons pour notre restaurant El Paseo notre Aide de cuisine (H/F), qui assurera la préparation, l'assemblage des repas et sera également en contact avec la clientèle. VOS MISSIONS, - réalisez les préparations et plats proposés dans la carte dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité. - donner un coup de main pour le service PROFIL RECHERCHE : De formation restauration ou expérience en cuisine. Sens du service et de la satisfaction client. Esprit d'équipe et capacité à travailler en coopération, vous faites partie d'une équipe. CONDITIONS D'EXERCICES : Poste à temps plein, 35 heures par semaine (temps de travail badgé) CDD de remplacement, dans un premier temps, évolutif Le restaurant est ouvert de 9h à 19h du lundi au samedi : organisation autour de 2 équipe du matin ou d'après midi. Poste à pourvoir de suite.
Chef / Cheffe de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à partir du 15 décembre nous recherchons pour renforcer notre équipe un/une chef de partie (chaud ou froid ou les 2) Les missions : - Effectuer la mise en place et procéder à toutes les préparations des ingrédients (épluchage, sauces, garniture ) - Préparer les différents plats, en respectant les fiches techniques et la présentation de ceux-ci - Veiller au bon rangement des produits, ainsi qu'aux dates limites de consommation - Organiser et effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et/ou de la cuisine - Respecter les règles d'organisation du service - Respecter les consignes de nettoyage et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Manager l'équipe de cuisine lorsque le chef est absent Le Profil - Expérience réussie sur un poste similaire - Passionné.e de cuisine et de bons produits - Sensibilitté à la notion de gaspillage alimentaire - Sens de l'organisation et de la minutie, goût du travail bien fait - Dôté.e d'un fort esprit d'équipe tu es orienté.e vers l'entraide, la bienveillance - Tu es reconnu.e pour ton dynamisme et ton envie d'apprendre Services du midi et du soir, du lundi au[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mérignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Notre client est une entreprise de restauration collective. Elle offre des services de restauration sur mesure avec une grande expertise. Leur savoir-faire se manifeste dans chaque plat préparé, et leur engagement se reflète dans la qualité des ingrédients utilisés. L'entreprise est reconnue pour son approche culinaire qui allie tradition et innovation. Vous êtes à la recherche d'un poste de Chef de Cuisine en EHPAD H/F ? Vous êtes au bon endroit ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : -Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison. -Relation avec la clientèle -Management des équipes -Gestion des stocks et des commandes. Type de contrat : Contrat travail temporaire Lieu de mission : Mérignac 16200 Début de la mission : Dès que possible. Durée du contrat : Contrat initial d'une semaine. Horaire : 8H à 19H30 (journée continue) Travail un week-end sur deux (de 7H30 à 15H30) Taux horaire : 14.30 Euros + primes Vous avez de l'expérience significative en restauration, idéalement collective Vous maîtrisez des techniques culinaires et des normes HACCP Vous avez un sens de l'organisation,[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
La franchise KROUSTY SABAÏDI, reconnue depuis plus de 10 ans pour sa cuisine savoureuse mêlant inspirations asiatiques et françaises, prépare son ouverture de son restaurant à CHAMPNIERS. Dans ce cadre, nous recrutons plusieurs Employé(e)s polyvalent(e)s en restauration rapide (H/F) (8 à 10) pour renforcer notre équipe dynamique et conviviale. Vos missions principales : Préparer les plats emblématiques de notre carte : woks (riz et nouilles sautés), Bo Bun, Pad Thaï, Baos, fritures. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer l'encaissement Participer à la bonne ambiance d'équipe et à la polyvalence des tâches Profil recherché : Débutant(e)s bienvenu(e)s : une formation complète vous sera proposée via une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) Une première expérience en restauration est un plus Vous êtes dynamique, rigoureux(se), souriant(e) et aimez le travail en équipe Disponible pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends Envie de rejoindre une enseigne en plein renouveau et de participer à une belle aventure humaine et culinaire ? Postulez dès maintenant et[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Soyaux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Le Buffalo Grill de Soyaux cherche un cuisinier (H/F). Vous devrez nécessairement être polyvalent(e) sur les différentes parties et serez accompagné(e) pour monter en compétences. Vos missions : Élaboration de l'ensemble des plats de la carte Mise en place avant et après chaque service Nettoyage de la cuisine et du poste de travail Respect des règles HACCP Réception et rangement des commandes Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 11h à 23h. Le poste est à 35h avec 2 jours de congés non consécutifs dans la semaine. Si vous aimez la cuisine et le travail en équipe, venez travailler chez nous ! :)
Commis / Commise de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pouvoir au du 1 mars 2026 À propos de nous: Domaine des Etangs, une propriété de la collection Auberge Resorts et un prestigieux hôtel cinq étoiles niché dans les environs pittoresques de Massignac, France, recherche un(e) dynamique Commis de Salle pour rejoindre notre équipe de service en salle. Entouré de paysages sereins et offrant un luxe incomparable, nous nous engageons à offrir une expérience de service exceptionnelle à nos clients. Description du poste: En tant que Commis de Salle au Domaine des Etangs, vous assisterez l'équipe de service en salle dans la fourniture d'un service de restauration de haut niveau à nos clients dans nos restaurants gastronomiques, salles à manger, terrasses et espaces événementiels. Sous la supervision du responsable de salle et des Serveurs, vous contribuerez à créer une expérience mémorable pour nos clients en veillant à ce que chaque interaction soit empreinte de professionnalisme et de courtoisie. Responsabilités clés: Assister les serveurs dans la mise en place et le service des tables, y compris le dressage, le débarrassage et le réapprovisionnement. Accueillir et escorter les clients à leur table, en veillant à ce qu'ils[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons à partir de janvier 2026 un(e) cuisinier(e) pour travailler dans notre brasserie en région Cognaçaise et préparer les plats proposés à la carte. Votre envie de progresser et d'apprendre sera absolument nécessaire. Fermeture le dimanche. Une première expérience en cuisine est indispensable.
Chef / Cheffe de rang
Emploi Restauration - Traiteur
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant gastronomique situé dans le centre historique d'Angoulême Missions principales : - Mise en place et gestion de la salle - Gestion des réservations et des événements - Service à la clientèle (plats et boissons) - Participation à la gestion et à l'animation des réseaux sociaux pour dynamiser et faire connaître le restaurant et ses activités Compétences requises : - Expérience préalable dans un poste similaire (service en salle, gestion de réservations, etc.) - Connaissance des réseaux sociaux et de leur gestion - Grande autonomie et réactivité - Sens de l'accueil et du service client Qualités appréciées : - Dynamisme et créativité - Capacité à travailler en équipe Restaurant fermé le mardi et le mercredi Travail du jeudi au lundi en coupure.
Gastrofolies (fête de la gastronomie)
Repas - Dégustation, Marché
Roumazières-Loubert - 16
Du 21/09/2019 à 11:00 au 21/09/2019 à 23:00
En partenariat avec les commerçants et les associations locales, les Gastrofolies se tiendront le samedi 21 septembre, sur la place de la mairie à partir de 11h00. La cuisine internationale sera mise à l’honneur avec des plats variés, d’ici et d’ailleurs (tête de veau, fideuà, couscous, chili[...]